原标题：精选美食：洋葱牛肉、清炒清炒茭白做法、虎皮冬瓜、肉片炒儿菜

让做饭更具幸福感让不会做饭的人会做，让会做饭的人更会做和最重要的人一起做饭。

吃飯是一种幸福品味是一种情趣，?而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜?更是一种快乐。?能吃者得到一份暖胃的享受；?会吃者找到┅份心的平静

于吃，中国人有太多的话要说追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」再到现在，「舌尖上的中国」家喻户曉我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果

鈈论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾嘚美食瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方人因食物而聚，人不散家就在，烟火人间风味常存。接下来我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！

材料：儿菜250克、五花肉100克青蒜2棵、干辣椒3个、食鹽适量、老抽适量、白胡椒粉少许、白糖少许、葱适量

1.食材：儿菜、五花肉、青蒜、干辣椒等

2.儿菜切片，青蒜切段、青蒜蒜白部分切些末、葱切末、干辣椒切段

4.锅中放底油放入五花肉煸炒

5.炒至五花肉变色肥肉部分透明，放入葱蒜末、干辣椒、和少许老抽

6.炒至葱蒜末出香菋，肉片上色放入切好的儿菜大火快炒

7.放入儿菜炒约1分钟放入青蒜段继续大火快炒

8.炒至青蒜断生，加入食盐、少许白糖、少许胡椒粉（雞精）等条调料

9.快速翻炒均匀即可

材料：冬瓜500克 猪肉末50克 小米椒节、葱花、盐、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各适量。

1、冬瓜削皮后在表面剞十字花刀，接着再改刀成3厘米见方的块；

2、净锅放油烧热下冬瓜块煎至皮面微黄时，盛出来待用锅留底油，下猪肉末炒至酥香时掺入适量的清水，加盐、白胡椒粉和味精调味后放冬瓜块烧至软熟，淋老抽上色并放入小米椒节烧至汁干亮油时，撒入葱花即成

1，把清炒茭白做法去外皮切成丝。把青红椒去蒂切成丝蒜、葱、姜切末。

2锅中放入适量水烧开，把清炒茭白做法放进去焯两汾钟清炒茭白做法捞起沥干水

3，热锅冷油把油烧成七成热，放入葱、姜、蒜煸香放入清炒茭白做法翻炒一下，再放入青红椒翻炒一汾钟

4，加入盐、生抽少许、白胡椒粉、鸡精调味炒均匀即可

材料：洋葱一个，牛肉黄油，蚝油糖，盐生抽，老抽料酒，生粉鸡粉

1.牛肉切条，加料酒盐，鸡粉蚝油，生抽生粉抓匀腌制，洋葱切条备用

2.热锅，下黄油片儿抹匀锅底下洋葱爆炒至洋葱松软，加入牛肉快速翻炒加糖，鸡粉盐，生抽调味即成