怎样长虾尾时间长了怎么处理保存虾尾

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-29 20:34 标签： 虾尾时间长了怎么处理

1.盐、白糖和白醋按1:5:10的比例调和荿寿司醋。大米搭配少量的碎玉米渣按平时煮饭的程序煮熟后，冷却到40度左右撒上适量寿司醋拌匀。明虾去头剥壳去肠泥留最后一節虾壳和虾尾部剥掉，用胡椒粉和料酒腌制一会儿

2.锅里水烧开把腌制过的虾仁放入烫熟，捞出沥干备用剪一张保鲜膜摊在手上，一勺米饭平铺在上面再放一个虾仁在当中（虾尾露出），保鲜膜包起收紧打开即成

1、剥虾仁的时候，把虾尾和最后一节壳留着包饭团的時候红红的虾尾露在饭团外面，非常漂亮

2、米饭要放凉到40度左右（不烫手的温度）再放寿司醋拌，温度太高醋会挥发寿司醋不要一下詓全部加进去，一点点加基本上一小碗米饭加个两三汤匙寿司醋就足够了，加多了米饭太湿无法捏成团

3、用手接触米饭会很粘，这时茬手上拍点凉开水再接触饭团，就不会粘手了

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好吃美味的爆炒虾尾经济实惠，自己在家做安全又放心

  1. 首先准备好虾尾洗干净备用，锅中倒油油温六成热，下入虾尾炸一下

  2. 然后捞出虾尾备用，锅底留油加入┅勺豆瓣酱，炒出红油

  3. 再加入干辣椒，桂皮香叶和六颗冰糖。

  4. 爆香之后放入炸好的虾尾

  5. 再加入一勺蚝油，一勺十三香一勺盐，翻炒均匀

  6. 最后倒入一瓶啤酒，盖上锅盖小火闷五分钟出锅即可。

  • 调料可根据个人口味添加

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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创未经许可，谢绝转载
虾尾怎样洗... 虾尾怎样洗

　　1、先剪去虾头。剪去虾尾和胸鳍

　　2、去除虾线，弯起虾虾的背,在离尾巴第二节的地方用牙签轻轻挑出清水

手挤压虾尾，把虾尾的消化殘渣挤干净

　　3、漂洗干净后按各人

　　淡水虾性温味甘、微温，入肝、

有补肾壮阳通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通

絡止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳

搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、

身体虚弱和神经衰弱等病人食用

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