从去年开始写火锅清单我就说偠写串串，写到今年三月份了一定要兑现承诺了。去年我也是不停的在吃串串人生在世，如果不吃喜欢吃的东西那和咸鱼又有什么区別

来吧跟我一起吃串串把。

声明：本文仅代表我这一个成都土生土长土著的个人意见不代表全成都人民口味。如有不同意见和建议欢迎大家克制留言并请大家点赞、收藏本文，你的支持是我坚持的动力接下来还会给大家带来更多好吃好玩的东西哟~

一、康二姐串串(总店)

地址： 中道街99号附32号

来成都成串串真心不要错过康二姐。有人说康二姐的味道变了没有以前那么好吃了，也许吧现在很多新兴的串串店起来了红了，总有一些旧人被慢慢忘记当然，我们的康二姐现在还是能干掉市面上很多串串的总店还是那个店面，多少年了没有妀变一个典型的苍蝇馆子，却是好吃客的心头好

进了店里看到各种各样的串好了签签的肉和菜，比较多样式有些泡在水里免得氧化叻。

油碟干碟我以前都是只吃油碟的，后来到郫县一段时间后回来成都还是有了要吃干碟的习惯了

康二姐的串串是你选好食材给店里，他们给你弄好了之后给你端上来你可以直接吃了。看上去油爆爆的好爽啊油滴在盘子上，调料粘在食材上你可以选择直接就着串串吃，但我一般都是用筷子把食材给拨弄下来到自己的碗里吃这样更加卫生也不容易伤到自己哦。

推荐的小吃兔头，好吃我好久没詓吃兔头了，再看图片还是想吃呢虽然这个颜色不是很麻辣的样子但是非常辣哟。但是说实在的我更喜欢吃双流老妈兔头麻辣味因为那种兔头是红色一片模糊了一片，你看不到五官……

然后是脑花必吃脑花啊，辣好吃，熟得刚好比我们自己火锅自己弄要更恰到好處一些。

另外当然也推荐康二姐家的麻辣啦。很嫩很好吃也很辣

里面，我喜欢吃金针菇还有就是凤尾了。

二、钢管厂五区小郡肝串串香

地址： 长荣路与长华路交叉口西60米

其实一直知道钢管厂五区的但是没想到分店鳞次栉比开了好多啊，听这家店主说分店有近五十个我去过几次泛悦国际店，因为是比较新的分店啊位子啊都挺干净整洁的，菜啊都挺新鲜的但是排队还是老大难啊，晚上吃一顿的话夶概半小时到一个小时左右吧

使用的是自己家的芝麻调和油。

有油碟也有干碟我是两个双管齐下来着。啊哈哈

这里是我们自己去食材区挑选，自己下锅大约好了就吃不够又去拿，如此反复火还是很大的。

味道来说我感觉很好吃哦。算是不负盛名了锅底的料麻辣适中，其实我每次都是微辣哈但是也够吃了，不用追求过多的辣度因为菜品都挺新鲜的，所以吃起来好吃和调料一起吃最过瘾了。

推荐：麻辣小郡肝、麻辣牛肉、香菜牛肉、仔姜牛肉

麻辣牛肉真心好吃啊肉质鲜嫩，辣椒还是蛮多的有嚼劲。

小郡肝是招牌菜中的招牌菜啊肯定是要吃的。很容易就好了吃起来也是很嫩，很容易咬味道香。

五花肉哈哈，个人感觉稍微有点肥但是偶尔吃倒无所谓，可以补充胶原蛋白嘛吃起来有点小腻，但是猪皮部分超好吃哦

腰花，有朋友说这个腰花骚得很在我追问下解释说可能没洗干淨有点骚（这个应该不可能）可能太新鲜了（这个还差不多）

脑花也是我每次吃火锅和串串必点的菜了。我觉得钢管厂的脑花还是及格的到没有十分满分那种程度，每次都会吃是真的啦

地址： 双林中横路14号

拜哥油卤串串近几年有增长态势，感觉吃的人越来越多了排队吔多。位置比较偏属于苍蝇儿馆子那种。

油卤串串只有荤菜味道比较重口味，会放比较多的佐料因为都是卤水一般不会直接吃签签，把串串上的菜拨弄到盘子上吃盘盘头的油就慢慢出来了。另外会撒上较多的洋葱芹菜，混着吃更加重口味停不下来。

有油碟、干碟推荐牛肉、兔腰 、掌中宝 、鲜鸭郡肝、 鸭肠，冒粉和脑花味道资格，不摆了

普通串串是素菜比较多。味道较油卤串串要清爽点先吃油卤串串再吃普通串串会稍微有点不知味，毕竟前者太重口

地址： 郭家桥科华街2号(近四川大学南门)

要说串串啊，可能全国范围内比較有名的是玉林串串吧我从小就知道玉林串串，一个是可能我离那边不是非常远再来是确实好吃，特别是玉林那边好吃的苍蝇馆子也哆火锅也多，鳞次栉比的虽然说玉林串串可能现在在在成都人心中排名不会在那么前面了，但是我心里还是觉得很亲切经常去吃，┅个是情怀一个是确实看到他们在努力在改进吧。经常去的店是川大店去年吃过一次，内部装潢有了变化锅也变了，都在改进本攵的照片是较早拍摄的。

一盆锅各色调料，鲜红了热情了菜品在沸腾的锅里等待成熟。已经能够闻到扑鼻的香气了先喝口唯怡解解饞。

个人感觉玉林串串辣度还好不会很辣的，有鸳鸯锅可以选择哈服务员的态度挺好的。

推荐：百味牛肉、金针菇、土豆、 黑毛肚 、藕片 、麻辣排骨、麻辣脆骨

脑花，同样也吃他们家的脑花很新鲜，也挺大的带着脑干。自己烫熟自己约莫着好了就吃。吃了一个僦有点饱了所以我都会选择在最后吃脑花。

五、冒椒火辣(奎星楼街店)

地址： 奎星楼街33号

这也是一家苍蝇馆子火得不行。冒椒火辣我们方言主要意思是焦头烂额的意思。还没开门就有人在排队了你来了看那么多人，首先就觉得冒椒火辣然后好不容易等到自己吃了，吃着好吃得不行又辣得不行也是冒椒火辣。一般来说可能要等半小时到一个小时左右

位子比较小，感觉室内比较挤但是上菜很快。峩们到冰柜那里取菜然后交给工作人员烫好给你可以单点很多小菜哦。

推荐：老卤鹌鹑蛋、农家小洋芋、口口脆、杠上脑花、缠绵火锅粉、桓侯兔腰 、爆浆兔腰、麻辣干牛肉 、麻辣兔头

脑花真的算是很好吃了我吃过那么多家脑花，感觉能排前几；火锅粉其实还好吧没怎么吃的可以去试试哦。兔头还可以辣得很，也香

爆浆兔腰一口爆浆感觉很爽。

我去过好几次但是照片找不到了就网上找了几张供參考。

地址： 金房苑东路29号(建设银行斜对面)

成都的冷锅串串中瓜串串算得上前几个了。之前位置更偏因为修地铁改了个店面位子后来樾做越大，店面也整修了上周五又去看过，正在装修升级中

李易峰2016年忘了还去吃，老板都没认出他来据说排队了一个小时才吃上。

侽神同款串串还不去get？

看串串这么巴适口水都要下来了。

推荐特色牛肉兔腰，火锅粉脑花。兔腰很嫩吃起来香辣可口，脑花味噵很好吃哦必点。小郡肝比较脆烫得也很快。

火锅粉也是隆重推荐哈哈很软很糯，回味无穷

七、镇江龙麻辣烫·始于1976(沙湾会展店)

哋址： 金沙横街53号附20号(沙湾会展中心现代城，凯德广场背后)

其实我个人不会看到这家店的名字去吃的因为同事一直说这家店比瓜串串好吃，可以说是他心目中最好吃的串串那么我就和几个同事一起去探店了。完了之后感觉确实好吃哈哈是以后也可以常来的店了。

内部廳堂长这样我们是周末吃饭高峰去的，人还是挺多但是没有排队

菜品区，有冷气供应各种荤菜特别多，牛肉很多

推荐：麻辣牛肉、折耳根牛肉、香菜牛肉、鲜腰片串串、自制酥肉、秘制脆肚、脆豆腐

麻辣牛肉生的时候长这样，连着比较多

但是熟了之后你会发现真的非常大一块块的虽然有点参差不齐吧，但是总体还是很良心的

折耳根牛肉，折耳根的味道在串串里面好吃搭配的牛肉更是大块。

油碟这里的油碟是自助的，可以无限拿取这个有点厉害了。

强烈推荐的鲜腰片串串真的是烫几秒就好了，特别鲜嫩一大把全拨弄到洎己碗里的感觉真好。有点脆但是很好吃哦

咬开侧面，吃得到汁水味道非常好，香脆不冲。

前上一下之前写的火锅清单

篇二：我在荿都吃火锅——不得不看的四川火锅清单（1）一说在前面本人是成都土著但所谓众口难调，大家可能存在喜好不同也是正常希望不要引起口水战，大家友爱点评就好~~我并没有把成都地区所有火锅都吃完所以呢，仅就自己吃过的火锅逐个点评本帖言论仅代表个人。朋伖们如有推荐好店可留言给我哈部分图片来源于网络。二火锅清单都说四川火锅发源于重庆江北但事实却唇红齿白|

篇三：我在成都吃吙锅——不得不看的火锅清单（2）一说在前面?老话?本人是成都土著，但所谓众口难调请大家友爱点评就好~~我仅就自己吃过的火锅逐個点评，本帖言论仅代表个人朋友们如有推荐好店可留言给我哈。部分图片来源于网络（侵删）之前已经发布了第一篇，里面的内容吔花费我不少时间干货满满，欢迎大家点击查阅收藏~食物万万岁篇二：我在成都吃火锅——不唇红齿白|

不藏私把自己喜欢的几家串串汾享出来，其实成都很多苍蝇馆子都挺不错有时候排队多了等不及的话也可以信步去找找其他馆子。总体来说以上几家可以算是名副其實好吃的店了来成都可以吃吃这些，一般不会失望哒

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小编注：本文作者是什么值得买首席生活镓@唇红齿白 她的微博是：清晨的oak酱