1.香菇切丁、葱、蒜片
2.黄瓜、胡萝卜切丝。
3.锅中油烧热放葱蒜爆香。
5.甜面酱、豆酱加水稀释
6.倒入香菇丁翻炒至软。
8.煮至酱汁浓稠关火
10.煮好后过凉捞出。
11.配上馫菇酱肉丁、胡萝卜、黄瓜丝食用
材料:鲜虾500g洋葱1/3个,姜1小块夶蒜2瓣,葱段3段干红辣椒4个,黄酒1汤匙酱油3汤匙,冰糖1汤匙盐1/4茶匙,橄榄油适量
1.剪掉虾须虾枪洗净,充分沥干水分备用大蒜和薑切片,干红辣椒切小段
2.锅中倒入橄榄油油烧热放入虾煸熟至表皮变红,盛出
3.锅中留少许底油放入葱姜蒜爆香,放入洋葱和煸熟的虾和所有调味料
4.盖上盖子焖一小会,然后用铲子继续再翻炒几下至收干汤汁即可