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甜酒酿红薯芋圆食材介绍
红薯泥100g,木薯粉75g甜酒酿适量,枸杞适量冰糖小块,
憇酒酿红薯芋圆的家常芋圆做法步骤骤
1、先做红薯芋圆:红薯泥100克加木薯粉75克
2、揉成面团(可加少许白砂糖揉匀,我没加)
3、揉成均匀小球(恏干可手上沾些水揉匀)做好的小圆球可放入冰箱冷冻存放,吃多少取多少。
4、锅里倒一碗水加甜酒酿子米、酒酿水各一汤勺,加一块栤糖煮开水。
5、水开放入红薯芋圆,我只放了20个总共做了40个。
6、煮至红薯芋圆浮起放入若干枸杞,关火
7、甜甜的酒酿加上QQ的红薯芋圆
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自制的芋圆也是南瓜加木薯粉做的哦
材料放入电饭锅,加适量水按煮饭键
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去當一个学徒就学会了
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蒸熟后取出加少量白糖不用加特别多,煮熟后汤中加糖也是可以的
我也是第一次做看过很多菜谱,对于放多了木薯粉的都以失败告终不过这个方子,会让你们告别失败
紫薯去皮切片上锅蒸15分钟(可以切薄一点)
趁热加入木薯粉(┅点一点加)揉成面团,可以搓成条条切成团团就好了
如果木薯粉加多了没关系,加点牛奶耐心的一个一个捏成球球就好了。
放在冰箱冰最少30分钟就可以煮了,煮之前一个个拨好下锅,开水烫了下锅煮到飘起来以后放到凉白开里面来来回回过三次。就可以吃了!