• 娘亲！这碗鸡汤怎么煲 我干了！

• 參鸡汤怎么煲怎么做比较好吃

• 如何用电饭煲煲老母鸡汤怎么煲？

说起俺这人对自己那是绝对的够好.这不，那天刮台风镓里没啥吃的随便弄了点填饱了肚子第二天立马就买了只老母鸡回来补补，就怕腰上的游泳圈少挂了半个哇！别说这老母鸡的汤就是香它还在锅里炖着的时候，俺家厨房的每个角落都被这诱人的香味给包围啦闻着这香味，俺这喉咙里似乎也伸出一只手来恨不得将那鍋鸡汤怎么煲全给倒进肚子里！还好煲这锅汤没花多少时间，要不俺还真有点等不急哈

• 配料:生姜、葱、芝麻油、胡椒粉各少许；

1. 老母鸡洗淨斩件,山药去皮后切成厚块,姜切片,葱切花;
   

2. 将切好的老母鸡、山药、姜片一同放入高压锅内加入适量的水（水至少要完全没过鸡肉,如果喜歡喝汤可以稍微多放一点水），再滴入几滴芝麻油放入少许的胡椒粉，扣上锅盖大火烧至高压锅冒气后转小火煲二十分钟关火；
   

3. 待高壓锅内的空气排完后打开锅盖,加入适量的盐

• 1.老母鸡的肉质比较硬,用高压锅来煲比较容易煲烂,如果用砂锅至少需要两个小时才够,不过很多人嘟说用砂锅煲的汤要香一些,但是像我这样的舌头倒是没给分出个上下来,用高压锅可要省煤气多啦!
  

• 2.在煲鸡汤怎么煲之前加入少许胡椒粉和几滴芝麻油,可以大大提高汤的香味,这个我的舌头倒是尝出来了,加了比没加的汤要香很多呐!
  

• 3.去山药皮时要小心被它的粘液沾到出现刺痒，可以帶上手套；也可将山药洗净切成段放入开水中浸泡半小时后再取出去皮；如果万一弄它的粘液出现了手痒的现象，可将双手放入食醋中浸泡5分钟后再放到火上烤一会儿这样可以缓解手痒的症状；切好的山药如不马上下锅会变黑，可以将它泡在水里防止变黑。

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