原标题:她用电饭锅做的白切鸡不加一滴水却还鲜嫩肉滑
一个平台影响一座城市!我们致力于打造最接地气记录揭西趣闻 真性情百姓故事 超时尚前沿资讯 点滴记录 精彩呈现。
一提到白切鸡小编就开始狂流口水
脑中便开始浮现出了一盘
皮黄肉白肥嫩鲜美的白切鸡
如果能立马吃一盘那才叫满足呢
超省事的快速做出白切鸡的方法
爱吃白切鸡的朋友这下可有福喽
原料:整鸡1只、姜1块、小葱2根
盐1小勺、生抽1勺、醋2勺
在鸡皮上薄薄的抹上一层盐
在电飯锅底部薄薄的刷一层花生油
运行1遍煮饭程序后用筷子扎一下鸡肉
如果能轻松的扎进去就说明鸡焖熟了
如果筷子扎不进去就再运行一遍煮飯程序
调一碗醮汁:将电饭锅中焖鸡的汁倒出来
加入2勺醋、1勺生抽搅匀就可以了
将焖熟的鸡取出后迅速放入冰水中泡一下
这样可以使鸡肉嘚口感更嫩
鸡沥水后切成小块码入盘中
赶紧吃一口这味道真是太香了!