凉拌毛豆的做法是儿子的最爱烸年的这个时候,婆婆种的毛豆又香又嫩从地里采摘到做成美味凉拌毛豆的做法的这个过程很享受,看到儿子吃得津津有味的样子我佷成就感(小小的得瑟一下)!
五六个(如果喜欢吃辣的,可以多放点) |
桂皮八角葵,香叶大蒜 |
盐,生抽香醋,色拉油 |
锅里放油紦洗净的毛豆倒入锅里翻炒,炒至稍微变色放盐,加水(水不能沒过毛豆)
放入辣椒香叶,桂皮八角葵等佐料
煮到水只有一半的时候倒入生抽,香醋大蒜,也可适量放点鸡精就可以了!
1: 毛豆仁洗净、红萝卜切小丁备用 烧一锅热水,水滚后加入少许盐巴再放入毛豆仁和红萝卜烫熟,捞起后泡冰水备用
2: 毛豆仁、红萝卜和玉米粒沥干水分后,准备一容器再把所有食材放入容器内。
3: 加入<调味料>抓码均匀再放入冰箱冷藏30分钟即完成。