抱蛋馄饨抱蛋的做法，抱蛋馄饨抱蛋怎么做好吃，抱蛋馄饨抱蛋

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-08 16:22 标签： 馄饨抱蛋

搭配茶叶蛋或煎蛋或荷包蛋来吃，而今天给大家介绍一种把这两款早餐结合在一起的吃法——馄饨抱蛋抱蛋。

馄饨抱蛋的新吃法将馄饨抱蛋和鸡蛋一锅出，美味又渻事从颜值上就能征服你。底部的鸡蛋焦香金黄上面的馄饨抱蛋鲜嫩多汁，一口吃下去美味极了。家里有不喜欢吃鸡蛋的孩子妈媽们大可尝试下这个做法，将馄饨抱蛋换成也可以出锅香喷喷，更能勾起你的食欲哦~

馄饨抱蛋的新吃法不得不爱啊——馄饨抱蛋抱蛋嘚做法  

  1. 猪肉切片后剁成肉糜，装碗备用

  2. 撒葱花，打入1个鸡蛋加盐，搅拌均匀

  3. 芹菜去叶洗净，切成碎末倒入肉糜中。

  4. 滴少许香油加少许盐，顺时针搅拌上劲（新手对馅料的咸淡把握不好，又不想尝生肉来判断那么用鼻子闻就好了，感觉味道浓郁的话咸淡就刚剛好。）

  5. 手握一张方形馄饨抱蛋皮加适量芹菜猪肉馅，将馄饨抱蛋皮对折收口处下方留出0.5cm左右的边，然后捏紧肉馅周围（馄饨抱蛋皮边包的时候要边用湿布或者塑料袋盖起来，防止皮干裂收口处可以沾少许清水，使收口更紧）

  6. 馄饨抱蛋皮向上翻叠，两边角一上一丅向中间靠拢捏紧收口。（包好的馄饨抱蛋尽量用湿布盖起来以免表皮风干。）

  7. 中刷薄油依次下入包好的馄饨抱蛋，煎一分钟左右

  8. 倒入一小碗热水，盖上锅盖开中小火煮至水分收干，大概3-5分钟馄饨抱蛋的底部微微金黄。

  9. 另取小碗打入2个鸡蛋，撒少许盐划散。

  10. 水干后将蛋液均匀地铺满馄饨抱蛋空隙处。

  11. 蛋液凝固后撒葱花熟黑芝麻，关火盖上锅盖焖3分钟左右即可。

  12. 鸡蛋馄饨抱蛋一口吃哽香更诱人！

1/ 馄饨抱蛋的包法如果还不会的可以看视频参考，建议用不粘锅来做这道菜更容易成功哦

2/ 包好的馄饨抱蛋可以放冰箱冷冻保存，冷冻过的馄饨抱蛋需要煎煮的时间更长一些也可以尝试红油抄手的做法。

参照这个菜谱大家做出 8 作品

很下饭的一道菜爱吃！

  1. 尖椒洗淨切碎，鸡蛋磕到碗里搅打均匀

  2. 锅里放油烧热后倒入尖椒翻炒有点变软后倒入蛋液，翻炒搅拌至蛋液干结抱在辣椒上加入盐，鸡精攪拌均匀后起锅！

参照这个菜谱，大家做出 25 作品

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