蒜香蛋末蒜香茄子的做法法,蒜香蛋末茄子怎么做好吃

午餐推荐(蒜香茄子):原料:茄子、葱蒜、青红椒、盐、生抽、米醋、糖、花椒油、香油、鸡精、辣椒油 做法: 1.茄子切条放到蒸锅中蒸熟;大蒜切末葱切葱花,青红椒切末 2.烧开花生油,浇到盛干红辣椒的碗中碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁。 3.倒入晾好的辣椒油将切末的材料倒入酱汁碗中,搅拌均匀淋到蒸好的茄子上即可。

蒜香烧茄子的用料  

  • 用油煎至金黄捞出。剩余的盐面汤汁不要丢掉

  • 调酱汁:(两头蒜切成蒜末 加糖加醋 比例为4:2:1)

  • 回锅 用油炒茄子 加酱汁 出锅

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