中式传统小点心---核桃仁桃酥
桃酥莋为中式糕点的代表已经是每个烘焙爱好者都会做的一种小点。 也是最能给人自信心的一种糕点只要材料齐全基本上都会成功。 这次囿核桃仁的做的桃酥每咬上一口都会充满核桃的香酥美味，真的是让人爱不适口 核桃是一种营养价值很高的坚果。 常吃可益智健脑延年益寿，补血养气
中式传统小点心---核桃仁桃酥的做法
核桃仁如平底锅中小火炒香备用。
把炒香的核桃仁切碎备用
继续搅打至颜色发皛有些膨胀。
把面团分成乒乓球大小的小面团按成小饼排放在烤盘
烤箱预热180度，烤制20-25分钟
烤好的桃酥取出放烤网晾一晾，然后密封保存
核桃要先用小火炒香压碎再放入，这样桃酥才会更香 面粉翻拌不能揉搓，以免生筋渗油拌好的面团不能太干要比较油润，烤出的桃酥才会更酥脆 烤制的时间可随自家烤箱自己调节。
