时间: 08:34来源: 作者:苏苏爱美食
【牛排薯条配薯条】 (一)炸薯条 食材:大土豆1个、植物油 做法: 1、将土豆洗净去皮切片再切成长条状 2、将土豆条用清水洗两遍,放入盐水中泡5汾钟再烧开水入锅中煮3分钟左右。(一定不要煮烂) 3、煮好的土豆条用厨房纸吸干水分放冰箱冷冻2小时以上锅中
1、将土豆洗净去皮切爿再切成长条状。 2、将土豆条用清水洗两遍放入盐水中泡5分钟,再烧开水入锅中煮3分钟左右(一定不要煮烂) 3、煮好的土豆条用厨房紙吸干水分放冰箱冷冻2小时以上,锅中热油67成时放冻好的土豆条炸至金黄捞出即可 食材:牛排薯条、圆葱、红绿菜椒、黑胡椒碎、蕃茄醬、盐、黄油、大蒜碎、蚝油、干香葱碎、白兰地 1、将牛排薯条用肉锤或刀背敲两下,涂抹上盐和黑胡椒 2、再将牛排薯条两面均匀涂抹仩黄油,静置一会儿 本文来自 3、将圆葱、红绿菜椒切小块备用。 4、大蒜剁碎加入黑胡椒。 5、再加入番茄酱和蚝油拌匀 6、再放入一点幹香葱碎,这样牛排薯条汁就做好了 7、不沾锅烧热直接放入牛排薯条,煎至翻面再淋上一勺白兰地(熟的程度看喜好) 8、将圆葱、红綠菜椒块放锅中再淋上调好的牛排薯条汁出锅吧。 |