原标题：超级下饭菜做法不难菋道爽，有滋有味！

食材：藕白芝麻，鸡蛋蒜，小葱干红椒丝，花椒淀粉水，白醋植物油，糖盐，香油花椒油

1、藕去皮切絲，入加有白醋的水中浸泡几分钟烧开半小锅水，加入藕条煮半分钟左右捞出

2、鸡蛋打散，加入少盐和面粉拌匀将藕浸入蛋液，再粘些白芝麻

3、取锅入油烧五六成热，依次下入藕条炸成金黄色将炸好的藕条沥油捞出。

4、锅内放入少许油小火炒香花椒和干红椒，洅炒蒜粒和小葱

5、放入藕条，再加少许盐炒匀最后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可。

食材：新鲜猪心1个青椒1个，红椒1个淀粉，豆瓣酱姜，酱油蚝油，料酒醋，盐糖

1、将猪心切片，用料酒酱油，淀粉醋，糖盐腌制十分钟。

2、青椒红椒切片，姜切絲

3、锅中放热油，放入腌制好的猪心炒匀盛出

4、锅放入少许油，再放入青红椒姜丝爆炒香味，再放入刚才炒好的猪心最后调点豆瓣酱和蚝油，快速炒匀盛出

食材：瘦肉，豆豉辣椒，青蒜酱油

1、肉切片，豆豉提前洗干净用水泡一会儿，青蒜的蒜叶跟蒜梗分开切段

2、锅里放油烧热，青蒜梗下锅先爆香

3、瘦肉下锅翻炒至基本变色豆豉入锅，大火快手迅速的翻炒至变色辣椒入锅翻炒。

4、加几滴酱油调色加盐调味，加几滴水青蒜叶子入锅迅猛翻炒几下，味精调味出锅

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