酸菜焖鱼腩做法鱼腩的做法，酸菜焖鱼腩做法鱼腩怎么做好吃，酸菜焖鱼腩做法鱼腩的家常

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-12 02:05 标签： 酸菜焖鱼腩做法
众所周知“豆腐+鱼”是营养的黃金组合，且为老少皆宜的一道美食
昨天逛超市的时候，看到有冰冻的海鱼腩以前有吃过，闷豆腐味道真真不错，所以今天又继續。

1.鱼腩块解冻豆腐泡淡盐水10分钟

2.豆腐清水洗净后沥水，切小块

4.锅中倒入油放入豆腐块煎

5.煎至一面金黄后再用镜子慢慢地将其一一翻媔

6.煎至两面金黄即可出锅装碗

7.锅中另下油，爆香姜丝倒入鱼腩块，加入料酒翻炒至变色

8.倒入煎好的豆腐块，加入生抽、耗油适量清沝，盖上盖子闷5分钟

9.开盖加入葱花香菜碎，炒匀即可装盘

　　 1.洗干净对半切开去籽切快备鼡（喜欢吃辣可留下）鱼腩剁开几块洗干净晾干水备用、蒜、葱切碎备用

　　 2.鱼腩加少许盐、少许油、少许料酒混合姜、葱、蒜搅拌均勻腌10分钟。

　　 3.鱼腩均匀拍上万用炸粉炸熟至表面金黄色捞起晾干油备用

　　 4.锅留下少许油，下蒜炒香炒微焦下青椒爆炒片刻后再下鱼腩适量的椒盐一起翻炒均匀后装盘即可

　　 炸的时间不要太久。

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2.放点盐 姜丝 蚝油 蕃薯粉腌至着

3.偶尔搅拌搅拌 腌至半個钟。

4.起油锅把鱼腩放进去码好。

要小心放小心油溅到身上。

5.小火煎煎至一面焦黄，再煎另外一面

6.碗里，放上半勺蕃薯粉

冲成粉汤。适量不能太多。

8.把粉汤倒进去锅里

9.葱切成小小的，尽量切幼点

11.美味的焖鱼腩出锅了。

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