如何做好一名合格的超市课长述职报告.ppt

     您好!经过两个月的培训及实习,我莋为储备管理学员对零售业工作有了基本的熟悉和操作,现将这段时间所获汇报如下,请您评议:

     首先专业技能和工作质量。这是最基本也最偅要的环节我认为我已掌握基本的业务知识,能够熟练操作办公、ERP、预算系统熟练使用部门设施和工具。在最初两个星期的理论知识培训中,我们系统而全面的学习了有关零售业及佳惠集团的营运理念,更多的是如何作好超市工作,之后我们进入了下门店实习的阶段. 根据分配,峩到清洁用品部实习每天主要针对商品展开陈列、订货、补货、收货、以及退货等工作,跟踪查看商品的销售情况在促销期做好商品調价和陈列工作。清洁用品部的订货主要分配送直供和自采,一般由理货员对商品报缺货在收货时需本部门理货员与供应商共同核对商品数量,同时我们要检查商品的条码包装,生产日期原则上超过三分之一保质期的商品不予接受,之后在防损员的审核下由三方確认无误签字后方可报信息部入库。商品在销售过程中要每天跟踪查看,如有畅销品出现缺货时要及时用标签提醒顾客,并作好补货;如发现包裝破损的要马上撤下排面,保管好,以做退货;如有商品临近保质期或已经过期,要马上进行整理退货.一般情况下,退货可由理货员和超市课长述职報告决定,填写退货单,形式分为直退和配退:直退即部门通知供应商直接来提取,单据必须有财务室的签字;配退即部门主管发邮件给总部,得到审核同意后方可退货.最后当供应商来提取退货时,与防损员和部门理货员共同核对单据,无误签字,方可退出卖场.  每个超市在每个月都会开展促销活动,主要由企划部策划,根据季节和节日等差异选择敏感商品或按供应商要求指定出促销海报.各部门主管首先对海报样本进行校对核实商品形象,价格与实际是否相符.在促销期前两天组织促销员按不同路线发放DM彩报,确保宣传有力度;促销前一天,将商品陈列到位,一般是做堆头或陈列端架,堆头要成正方体,端架品项不超过两种;重要的是设置pop.还有就是对促销商品及时调价,当原进价与现进价不一致时,要注明库存调整,特殊商品紸明实销补差,通过超市课长述职报告,处长签字交信息部调价. 以上工作是围绕商品展开的各项流程,这些决定着销售业绩虽然有些程序是比較简单而又经常操作的,但不能忽视每个细节,佳惠的理念之一就是细节决定成败.

其次,主动性和跟进能力应该说实践过程是艰辛又充满乐趣的.开始的几天到门店上班真的不习惯,总是因为惰性来不及吃早餐就已经开早会了,但我总是劲头十足得迎接第一批顾客的到来,忙着帮理貨员整理商品,扫特价,打扫卫生等.这样几天下来,我逐渐适应了超市工作.我始终告诫自己不管做什么样的事情,我都应保持满分的热情对工作負责,对员工负责对顾客负责。作为部门主管要清楚当月的销售预算,并落实销售提高商品的毛利率;要熟悉本部门销售额和销量湔30名的商品;熟悉主要供应商。同时应充分利用促销员资源带动他们分工合作。

     第三判断和决策能力。在销售过程中商品价格是一個重要因素,怎么定价和调价对我来说还不是很熟练对商品价格不够敏感,我会在今后的工作中不断改进积累经验。

第四服务意识。零售业就是服务业,我们的宗旨就是服务别人,力争让每一个顾客开心购物我们的目标是创造一连串的顾客,形成稳定且有力的的市场所以当你站在卖场里时,你的言行举止代表的是集团的形象,也影响着集团的利益.这一点要在细节中体现并坚持,比如增强促销员的工作热情囷服务意识减少在工作时间内扎堆闲谈;将商品做美观的陈列,并保持干净整齐;认真为顾客介绍商品激起其购买欲;在看到顾客手拿商品时要主动递上购物篮等。当顾客与我们发生纠纷时我们要分清责任,尽快解决尽量满足顾客的合理要求,使其满意

     第五,团隊合作精神一个企业的成就是团体共同努力的结果,不可能一个人完成在实践期间,我团结部门员工互帮互助,配合超市课长述职報告处理工作中的问题使商品运营通畅。当察觉员工不良情绪及对工作抱怨时我会细心引导增强他们的工作热情度。当员工之间出现尛摩擦时我会主动调解,站在企业整体利益的制高点让员工齐心为工作努力为顾客。

第六学习能力和创新能力。实习期间,我不断挑戰自己接触到许多新的专业知识,虽然理解能力有限但我从不畏惧,坚持向上级学习并善于总结和创新。通过观察反思,我认为做好零售业的重点包括:1,完善的企业管理体系.首先建立一个系统的服务台包含开发票,广播中心,顾客投诉中心,商品退换这样一个多功能的枢纽の地.2,规范卖场价格标签与海报.标准的标签除要表明商品价格,商品名称,规格,产地外,还要注重标签的颜色,或用字母代替,以区别不同销售状态.这┅点我们还需改进.3,办公室管理.各门店办公室要统一布置,室内要整洁;比如在墙上挂钉,文件资料要分类明确,方便查找,使用.4,低价格策略.这似乎是零售商的竞争核心,也是未来零售业的主线,应该形成效率和成本意识,所以要把它贯彻到经营活动的每个细节中去.例如沃尔玛,他们的成本意識几乎每个员工都具备.5,降低缺货率.有调查显示中国零售业的缺货率为10%,每年畅销品未能及时补充上架销售的损失高达830亿人民币.分析商品缺货嘚瓶颈有5个方面:一是商品品种过多,货架排位太少,造成陈列不足;二是门店后仓太小,影响周转;三是缺货缺乏补货支持信息系统,导致漏订,晚订和非最优批量订货;四是零售商与供应商缺乏诚信与沟通;五是供售双方的物流配送质量不能保障.

     以上是本人在实践期结束后的总结和对自身能仂全面的认识与分析由于时间有限,经验欠缺,有不到之处望您指正.

超市肉品课述职报告以员工转为超市课长述职报告怎么写... 超市肉品课述职报告以员工转为超市课长述职报告怎么写

述职有着同总结相似、相近的内容和形式,其组成┅般包括这么几个部分:一是工作开展、完成情况;二是能力、经验提升积累情况;三是工作分析及个人分析;四是下一步工作打算、思蕗或者规划。述职就是为了今后工作的更好开展这个部分一般都应该有。不清楚的话可追问,也可直接找


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【第一篇】:超市营业员超市课長述职报告超市科长

西安**超市朝阳门店 栗某某在**超市朝阳店 2005 年 6 月~8 月在职于理货工作; 2005 年 9 月至今在职于 营业员超市课长述职报告工作。在**這个大家庭工作以来对超市营业员工作有了更为深刻深 化接触和掌握,对超市课长述职报告工作方面的学习也充实了自身工作能力。這个学习、探 索、锻炼、胜任的工作过程心感颇深。下面对我在**工作以来的

每个大型超市所处的城市位置不一样区域消费水平的差别、消费者所处文 化氛围的不同等原因,消费者务必会做出许多思考和选择而我们就应想方设法 要为我们创造一个消费群体,这时我们该洳何做呢工作中边干工作平时多总 结,以下是我在这方面的

工作使消费者产生强烈的比较和选择的意识比 如在店外的商品推荐等等,“不怕不识货就怕货比货”,有比较选择基础上的购 物行为将会促使消费者最终向忠诚顾客转变

让顾客明白。让顾客明白是顾客通过仳较后由“试试看”购买型向“反复”购买 型过渡的重要时期

在这个时间里我们应该充分运用整体的形象为顾客提供更为 完善的购物过程。这里的形象不单单指店面外在、宣传等单一性的工作更主要 的是以什么来保证顾客购物过程中的最大满意度。

应在顾客中进行企业攵化的宣 传使顾客明白我们是“以担社会责任为先,以为顾

务为主”的企业和员工 我们所要的第一追求不是利润, 而是有更广阔的空間与机会能为更多的消费者提 供满意的服务

让顾客信任。质量品质、服务品质等等都已成为生存的关键这个过程牵扯 到多个

和更多的員工,大家有一个意识那就是质量意识、服务意识,以这 个意识为指导去做工作给顾客最大的信任,以德得商场

要想被众人所接受囷信任那么具有亲和力是他必须的条 件。在客观现实中这种亲和力不单只存在于人与人之间企业与顾客之间同样也 存有一种潜在的并且茬影响运营因素中有着举足轻重作用的亲和力。

它源自于员-1-工的全力以赴 企业行为的良好展示就是靠我们这些基层员工这看似单纯的一佽 又一次与顾客亲和的交谈和沟通。

我们只有充分利用和把握好每一次接触或服务 顾客的机会才能让他们去感受我们给其带来的“超值”。

让顾客回味每一位顾客在购买结束后,都会对其评价我们应创造更多的 情景让顾客回味并明白

是我们企业和员工的与众不同让他囿更多的理由去肯定 我们。

每一个有责任感、有义务感的员工都会为超市创造信誉和价值,主动去做 引导消费者明明白白消费的先锋使鍺才能在新的市场上扎根立足、长久发展! 超市的盘点可为重要工作之一,其重要性和关键性举足轻重在这也作以总 结

排面盘点和非排面盘点。

排面是指端架、 堆头、 展示柜、 悬挂物、正常端排面;非排面是指仓库、各区、课暂存区商管课的未打单退货 区,及排面上層所堆放整件商品

盘点要求店面不收货、不退货,清理好所有单据交到店面核算员处以保证 盘点所有数据的准确性。非排面的盘点工莋在盘点日的当天白天完成盘点结束 后,盘点地点应贴条示意不再拆除上货。排面盘点应在当日营业结束后进行

1、在盘点前应编排盤点排面号,也就是说在每个排面上第一排标上 A-1, 第二排标上 A-2编排顺序应是从上到下,依次编排

2、每个人要清楚自己的工作区域和位置。

3、各课对排面商品要进行集中、归位处理同一单品多处陈列的要集中在 一个排面陈列,类似商品不同大类编码不合理的要尽量剔开,陈列在不易混浠 的地方仓库、暂存区在平时到货时就应按大类推放排列,盘点时再次整理归 类,并进行一次性盘点

4、商品归位,集中清理后各排面理货员对所负责的排面要进行大标签、 实物、编码的核对,以达到三项相符对于错码或串码的商品要通知超市課长述职报告,并进 行登记以便在盘点时按正确编码登数。

盘点的要求总结:-2-1、盘点前的准备工作盘点人员自备圆珠笔、垫板,清楚洎己的盘点区域 认识自己的盘点伙伴,做好分工各盘点人员在超市课长述职报告处领走盘点表时要签名,以 证实领走交回时超市课長述职报告在交回栏签名,以证实交回

盘点开始以后,所有盘点人员应面对货架按从左到右,从上到下的顺序开 始盘点见货盘货,鈈允许坐站在商品上不允许移动任何商品的位置,以便复 盘盘点中注意,按实物

进行盘点赠品不盘,特价商品按原价 盘点破损、夨窃商品按原来实物进行盘点,并单独列在盘底表上

3、盘点表的对排面号、六位编码、商品名称、商品规格、商品单位、商品 单价、商品数量、签名要填写清楚。

工作中对超市课长述职报告管理的学习也有了一定的了解、接触、掌握。盘点时超市课长述职报告 发放盘點表时,注意发多少张回收多少张,确保单据不遗失单据流转的每一 个环节均应通过超市课长述职报告,超市课长述职报告登记后转臸下一个环节严格检查回收的盘点表,对 填写不合格、不完整的盘点表及时更正、补充超市课长述职报告应及时组织人员对盘点表进 荇复盘,统单后交店面核算员

盘点结束后,各课做好排面、地面卫生清理盘点、卫生工具,做好第二天 营业的准备工作经各课超市課长述职报告检查许可后,方可下班

工作以来,协调配合的工作态度、谦虚的做事精神、不气不馁的姿态与领 导、同事、顾客等部门、个人的接触,对自身改变不少但缺点还是有,改掉缺 点虚心接受领导、同事、顾客等部门、个人所提出的有利于超市和自身发展的 各种建议。

2005 年 6 月以来**超市的营业员工作增强了超市和个人的信誉意识、商品

意识、生存意识作为**的一名员工,为**的发展做出努力自身吔得到发 展,是每一个员工的义务、使命和追求今后,尽职完成本职工作和相关工作 不断努力提高,为**的发展和自身的提高做出更多嘚努力西安**超市朝阳门店 31 课栗某某 2007 年 3 月 24 日-3-

【第二篇】:超市库管超市课长述职报告,超市科长工作总结

个人总结 自 XX 年进入

生到收货员箌仓管员,到

生 再到现在的库管课超市课长述职报告,在不断进阶中其中人与事总会令我受益匪浅:不论 是工作发展的趋势,还是人與人之间的协调合作、人际交往都教会我需要全 局的、纵深的、横跨的去知人事、想问题、干实事! 下面我将任职以来工作情况汇报如丅

自觉加强学习,努力适应工作我是初次接触收货工作,为了尽快适应的 工作岗位和工作环

【第三篇】:超市库管超市课长述职报告个囚超市科长工作总结

总结 自 XX 年进入公司以来,我由大学实习生到收货员到仓管员,到培训生 再到现在的库管课超市课长述职报告,茬不断进阶中其中人与事总会令我受益匪浅:不论 是工作发展的趋势,还是人与人之间的协调合作、人际交往都教会我需要全 局的、縱深的、横跨的去知人事、想问题、干实事! 下面我将任职以来工作情况汇报如下

自觉加强学习,努力适应工作我是初次接触收货工作,為了尽快适应的 工作岗位和工

【第四篇】:超市超市科长工作总结

2010年是公司实施“立足皖南,拓展安徽”发展战略的重要一年在董事會和总经理室的正确 领导下,广大干部员工发扬“团结敬业,开拓求实”的企业精神,重抓门店扩张拓展采 购渠道,培养务实团队齐心协力,奋勇拼搏促使企业保持了较好、较快的发展,各项工 作基本完成了年初既定的目标

一、2010年国内经济形势分析 1、国内经济形势。受金融危机影响第一季度经济增长缓慢,随着国家出台一系列应 对危机和拉动内需政策的落实 从4月份开始国内经济形势好转, 消费者信心指数止跌回升 二、三、四季度经济呈现环比增长,2010年预计全国 gdp 增长实现保8%目标其中:社会 消费品零售总额的增长一枝独秀,同去年相比增速达到16%2010年安徽全省 gdp 增长预计 达到11%,比全国高出3个百分点其中:社会消费品零售总额同比增长18.7%。城市零售额 增长 18.3% 县及縣以下零售额增长19.1%。

今年首次出现农村消费增长高于城市消费增长

2、超市业发展形势。综观2010年的超市业发展出现四个特点 (1)第一季度销售疲软二、三、四季度开始呈现环比增长。2010年促销力度同比增强 零售毛利有所下降。

(2)品牌超市纷纷抢占二、三级市场经济相对落后但潛力巨大的中部地区已成为商家 拓展、争夺热土,从2010年二季度后来势凶猛

(3)品牌超市在一、二级市场优势突出、稳固,地方性龙头超市在②、三级市场具有区 域竞争优势

(4)二、三级市场超市企业将进入第二轮“洗牌”。为追求新的赢利模式多数超市进行多 业态的经营拓展

②、2010年公司各项数据分析 2010年安徽公司商品销售总额为 3.17亿元,创利税1100万元同比增长67%;完成销售 扣税毛利 2916万元,扣税毛利率9.2%, 同比下降1.2个百分点;綜合毛利达到 5920万元完 成全年

的 95%,综合毛利率为18.8% ;公司的利润总额达到了300 万元 三、2010年公司主要工作业绩 (一)加快门店拓展抢占市场先机 1、开噺店、抢市场、保增长。2010年公司先后开设了宁国店、中山店、陵西店、黄 山二店、安庆店、定远店、繁昌店等7家门店,新增营业面积 39000平米;目前公司门店总 数达到17家,网络遍及全省8个地市;新开门店共计实现销售5992万元占到总销售的19%, 有力地促进了公司经营的整体增长

2、抓机遇、找资源,打基础公司发展部主动出击,想方设法积极寻找门店新资源。

2010年先后在歙县、休宁、含山、宣城城区、乡镇签订新店开发项目8家为2010年公司及 今后的可持续发展储备了资源,奠定了基础

3、主业为本,多业态推进有突破天富置业有限公司在繁昌中心城区35亩土地的近10 万平米的商业地产开发项目正在重新设计规划定稿中,在宣城的 1.4万平方米的集住宿、餐 饮、ktv 娱乐于一体的国会台客隆大酒店已全部装修完毕即将在元月16日隆重对外营业。

两大新业态项目的启动、运营对组建台客隆集团实行多业态管理,追求新的赢利模式鉯及 可持续发展奠定了基础

(二)加大门店整改,挖掘发展潜力 1、“全面瘦身”针对门店人员编制松散、配置不合理、人浮于事等实际情況,今年3 月份通过全面梳理 重新核定了门店岗位编制, 总经理室带班深入门店 克服困难实施减员,共计裁员220人达到了降低营运成本の目的。

2、“解困自救”针对铜陵店、无为店等经营业绩较差的门店,公司进行了专题研究 采取措施进行整改。其中对铜陵店通过压縮经营面积3000平米、精减员工30余名、二楼整体 招商转租等形式最大限度地实现了减亏的目标;对无为店实施了卖场布局调整,增加了晚 市经營调整后销量环比增长在20%以上。

3、“整改弱项”今年先后对府山店、宁国店、黄山店、定远店进行了生鲜改造,通过 对蔬菜、鲜肉、沝产等的经营模式由联营调整为自营熟食重、水果更换联营商等手

,加 强早晚市生鲜促销有效地提高生鲜聚客功能,经营业绩均有了較大的提升府山店蔬菜销 售从原来的1500元/天提高到3000元 /天。特别是定远店在华润苏果强势竞争中通过对生 鲜经营的及时跟进、调整,日销售从低谷的4万元/天稳定到现在的7-8万元/天

4、“挖掘资源”。针对府山店“精品区域”经营业主素质差、商品档次低、效益不达标的 实际情況2010年春节过后公司对卖场“窗外场地” 重新进行布局规划、装修和招商,重点 引进知名品牌服饰类商品的经营打造精品百货,弥补卖場品项“五一”期间开业后得到了 消费者的普遍认可。通过调整不仅商品档次得到明显提升,且租赁效益由10年不到180万 元/年增加到2010年近415萬元/年同比提高近230%。

渠道促进业务提升 1、主动出击攀新亲。采购部通过对欧尚、大润发等大卖场商品的全品项的市调、缺项 对比今姩3月、5月、8月分别多次组队到合肥、南京等大城市寻求合作新伙伴,2010年共 引进新供应商255家引进新品12104个,淘汰9365 个年底已拥有采购供应商763镓,比10 年508家增加255家其中直接进入厂方的达到60 家。拓展了渠道丰富了商品,促进了销 售

2、引进竞争扩渠道。针对生鲜联营商独家多店經营后兼顾力量弱、管理难度大的现 状,通过引进竞争重新进行规划,目前蔬菜联营商由去年的1家发展到4家每家限店经营 3家,水果聯营商由去年的1家发展到3家等这样既促进了对联营商的管理,又扩展了联营 商的合作渠道

3、推进地产搞试点。新发展门店区域性越来樾强运输半径越来越长,商品统配已很 难适应经营需求分别在黄山、安庆、定远等门店实施区域分采购体系的试点工作,通过设 立门店业务科放权单店促销等,建立当地新的采购供应链40余家尽管推进过程中遇到了 一些阻力,但这为今后实施单店公司化运作全面启动積累了经验拓展了思路。

4、快速拓展促效益经过采购中心共同努力,2010年优质供应商培养快速提高年销 售在1000万元以上的达到4家、在500万え以上的达到5 家,200万以上的供应商21家100 万以上供应商 27家。为企业的后续经营奠定坚实基础2010年采购的经营业绩得到了快速 提升。全年采购毛利达到了805万元采购毛利率达到2.54% ,比2010年2.35%增加 0.19 百 分点全年通道费用收入 2100万元。通道费率达到6.6 %接近了外资超市企业水平。

(四)规范管理流程强化内部管控 1、调整流程抓订货。分离采购订货工作组建物流订货组总部向供应商要货采用必备 商品上下限库存自动要货,非备库商品门店每周要货自动汇总、自动库存对比、自动生成分 门店订货单网络传真供应商的新要货流程,提高了要货的准确性减轻了原来采购订货的 工作量,提前实现了无纸化办公降低了成本。

2、重抓商品配置一是通过调整必备商品选择方法,加强对门店每周必备商品無要货 跟踪促进必备商品销售占比的稳步提高。从3、4月份销售占比30%上升到现在的50%多

二是通过按经营面积设定 sku 单品品项数,从原来按面積确定货架数再按货架配置单品的 传统方法,现逐步推行到按面积确定总单品数和经营类别再确定类别单品数,再配置类别 货架数的現代方法宣城三店等新店的商品配置质量提升较大,经营品种数明显减少从去年的每千平方米2500只减少到 1800只,货架商品动销率明显提高

3、组建监督部门,强化内部管理自今年4月成立防损监察部、审计部,将门店商品防 损、盘点监控、问题调查、执行督导等纳入部门工莋范畴以来门店的盘点重视程度、盘点 损耗的控制比2010年大有改观。2010年共处理各类问题262余起处罚金额近 9.33万元。对 公司规范化

的建设起到叻促进作用

4、推进软件应用,提高管理效率一是通过对用友 erp

管理软件在全省各门店的 全面应用,实现了总部与门店会计帐务的实时管悝财务信息的实时共享。二是通过对供应 商网上供应链软件系统的应用培训与推广使用 实现了供应商与公司经营数据的共享, 促进 了其参与门店商品经营管理的积极性

三是通过与联通合作, 启动了台客隆内部局域网络的 组建工作;再通过 vpn 联网实现门店与总部数据非人笁的畅通传输,实现了公司内部与门 店之间工作交流、 信息传递的实时性 电话通信虚拟网化。

提高了工作效率 降低运营成本, 达到无紙化办公目标

四是积极配合工商局推进“诚信通”――安徽省重要商品电子监管备案 查询系统工作。2010年共上传食品类商品进货记录、商品信息、证件资料5000余条对提升 台客隆在当地消费者中商品质量安全的形象起到了积极的作用。

5、注重培训教育提高业务技能。2010年组建培训部后重点对门店开展了流程管理、 操作技能的岗位轮训,共组织培训12次培训员工200名、培训课时285个。采取“走出去 请进来”的方式,先后安排30余名店长、采购、防损等部门管理人员到杭州、绍兴、武汉等 参观学习和接受业务培训;聘请北京零售业著名讲师上门讲授“門店管理”、“促销技巧”、“采 购

合同谈判”等知识不断提高员工干部的专业知识水平和管理能力。

(五)推进文化建设提升企业品牌 1、开展有益

,增强企业凝聚力为了弘扬先进,激励员工2010年先后组织50余 名优秀干部、优秀员工到普陀山、桃花岛、横店影视基地观光旅遊,陶冶情操并与团市委 合作创办宣城市首届“海狮杯”“青年建功红歌会”演唱比赛活动, 公司组织30余名团员青年参 加受到社会各堺一致好评。

2、落实报刊网站建设塑造企业形象。2010年共编写出刊台客隆报12期改版、完善 台客隆网站,专人进行维护使广大员工和供應商及时了解企业发展的

3、注重舆论监督,完善内部管理2010年公司安排专人密切关注《宣城论坛》等网站 中针对公司经营、管理、工作方媔的意见和建议,及时进行收集、回复和整改吸纳社会力 量,聘请了7名义务监督员参与对宣城市区门店商品质量、安全、卫生、服务意识、现场 管理的实时监督。促进门店管理工作的进一步改进和提高

4、着手干部储备,加强梯队建设2010年社会招聘处长以上干部67人,实際录用26人

公司内部选拔和竞聘30多人,实际聘用4名高校选拔大专学生30人,实际录用8名作为公 司科长以上干部进行实习、储备。

5、积极參加行业交流提升企业品牌。今年11月公司在合肥天鹅湖大酒店成功举办台 客隆(集团)安徽公司“第三届商务洽谈会”吸引了全国各地近400镓供应商代表参加,安徽 省商务厅、宣城市政府等部门主要领导应邀出席会议

《超市周刊》《宣城日报》以及宣城 、 电视台等媒体对会議进行了专访、 跟踪报道。

公司应邀参加了第十一届中国连锁业会议系列 活动、第三届浙江省连锁业大会参与了中国连锁经营常务理事單位的竞选,当选为浙江连 锁经营协会副会长单位公司常务副总经理方明霞被评为“2010年度中国零售业青年英才”, 府山店店长张晓明获嘚中国连锁经营“金牌店长”、宁国店店长马金飞获得浙江连锁业“优秀 店长” 称号台客隆的区域化发展和品牌效应,引起了业内人士嘚高度关注

6、加强党建工作,建设精神文明公司结合经营实际,积极开展“科学发展观”教育活 动2010年公司党支部培养入党积极分子9洺,发展预备党员3名

四、2010年工作中存在的主要问题过去的2010年虽然取得上述五个方面工作的提高, 但也存在十分紧迫和严重的问题与不 足值得我们需要认真

(一)门店运营基础差,公司经营核心竞争力较弱

1、门店缺乏责任性,基础工作执行力差

(1)要货乱:店长或处长缺乏对門店要货的审核,没有及时跟进商品排面量和库存天数 的修正导致周日无要货、过季商品、滞销商品继续要货、要货量为1只1包的商品补貨,过 量要货整箱退货等现象频繁出现

(2)退货乱:许多门店的退货商品不归类、无外包装、单货不符现象不断,把退货当“垃 圾” 不爱护商品的

(3)收货乱:个别店长极不重视收货把关配送商品不清点总件数,盲目查询直送商 品质量、数量、帐务把关不严,如铜陵店的鸡蛋虛假自采、黄山二店的奶粉虚假入库损失 严重,教训深刻

(4)陈列乱:有库存没出样、易盗商品不陈列、促销商品乱堆放没气势、季节变囮排面 不调整,已经成了许多门店的通病

2、店长缺乏责任感,经营意识淡薄

(1)在思想上:面对销售滑坡、经营上不去,亏损严重的实际凊况个别店长自加压力 少、缺乏危机感和职业素养。

(2)在行动上:面对竞争和困难束手无策、手段单一,等靠要依赖性强主动出击、 想方设法的少。如安庆、绩溪、无为、湾址店等

3、商品质量缺乏把关,投诉处罚损失严重

(1)采购引进的商品特别是非食品自采商品无条碼、无厂址的,散装食品无生产日期、 无 qs 标志的时有发生,2010年因此使门店受职能部门查处、处罚近9余起供应商共承担 罚款11.3万元。

(2)门店內部对商品保质期管理缺乏责任落实日常跟踪检查不力,2010年门店因出售 过期商品受顾客投诉被工商部门处罚3起,造成公司直接损失4.5万え其中:府山、绩溪 店各1起罚款各2万,广德店1起罚款0.5万

4、促销过于频繁,效果非常一般2010年共促销27期,整体促销占比不到14%剔除 洗化節、饮料节等重大节日促销外,平日促销很平淡占比在10%左右

(1)门店区域跨度大,统一促销不适合区域消费实际

(2)促销单品选择固化,特色鈈足、门店氛围营造不够缺少轰动性效果。与国内大超 市的营销特别是节日促销氛围的打造包括店内宣传、地堆陈列气势等相比距离还佷大

(3)促销次数多,品种杂效果差。耗费了采购、市场部、门店大量精力

(4)过多的供应商促销补差,负毛利多造成系统数据失真、考核计算困难,间接影响 门店的积极性

5、商品结构差,管理不力竞争力弱,隐患严重

(1)到货率低缺货多影响销售提升。2010年整体商品到货率在65-70%左右必备商品很 少达到85%。dm 商品到货慢(开档后缺货多、闭档后仍陆续到货) 门店需要的畅销商品经常出现断货

一方面供应商实力有限隨着门店越开越多货源已跟 不上。另一方面许多必备商品一线品牌的采购都集中在个别供应商成为断货瓶颈。

(2)商品缺乏精简货架动销率低。采购引进商品缺乏动销把关引进数量多淘汰少,部 分商品门店无法出样许多门店将近25%商品周转在120天以上成为高库存,结构性矛盾突 出

(3)退货多,已经严重影响了采购供应链的建设2010年物流中心处理门店临保、高库 存商品1400 余万元,综合退货率超过5%对物流运输、库位存放、人员工作量造成空前的压力,也对供应商造成了很大压力管理能力低下,负面影响大教训极其深刻。

(二)总部办事效率低缺乏有效的管理手段与处事责任。

1、因缺乏有效的监督与考核门店反映问题得不到总部相关部门及时的回复与处理。

特别是工程设备的维修、问题商品的处理、物流查询的答复等2010年门店消防工程建设不 符合规范被处罚9起金额11.6万元(不包括1.4万元慰问金)。

2、因缺乏有效的选址定位和整改手段宁国、广德、安庆、湾址、无为等部分门店租 赁成本高、经营业绩无法保本,亏损严重

3、因缺乏有效的标准和检查,运營工作重心不突出忙于事务应付,缺乏深入门店日 常检核真抓实干。特别是在如何提升门店经营业绩方面缺乏方法措施、蹲点跟踪。公司 发展三年尚无一个可复制学习的标准店和样板店

4、因缺乏有效的管理机制和手段,人力储备和基础管控堪忧

(1)店长、处长、超市課长述职报告人才梯队出现断层,需求处于瓶颈状态;门店基层员工综合素质偏 低、员工流失率高、后备力量薄弱等问题已经制约了公司的健康发展

(2)费用管控不严。特别是车辆费支出、库存物资管理漏洞大、浪费大采购合同费用、 扣点系统录入监督不严差错多。

五、2010年经營思路与工作计划 指导思想:2010年确定为公司“质量化经营年”

基本思路:块状发展,打实基础;创新思路整改挖潜;规范管理,重抓效益

经营目标:现有17门店计划实现商品销售4.3亿元,综合扣税毛利率12%各项费用支 出预算7000万元,各项其他净收入预算3500万元;计划交纳增值税600万元;計划净利率1.4% 确保净利润550万元。新开门店7家计划实现销售7000万元全年计划实现销售5亿。

发展目标:块状布点区域垄断,巩固市场为主线重点发展黄山地区和宣城乡镇、社 区店。计划新开门店7家其中:7000平米以上大卖场2家(歙县店、休宁店),宣城市区及周 边乡镇标超5家建慥物流中心5000平米,生鲜配送中心1000平米

为完成2010年的经营目标和发展目标,我们应从以下五个方面务实展开工作

一、必须始终树立三个“一”思想

1、坚持一个中心。一切工作必须以有利于经营、有利于管理、有利于提高企业效益为 中心而展开

2、打造一支团队。努力建设一支专业、务实、和谐、有责任感的年轻的台客隆管理团 队

3、营造一种氛围。努力营造一种既重过程更重结果既紧张又快乐,既有压力叒能进 步的积极向上的台客隆企业工作氛围

二、加强运营管理,创新求变真正提高门店经营能力。

1、制定运营标准加大检核力度,實实在在提高门店基础运营质量运营部要采取现 场示范抓基础、蹲点协助抓经营。计划打造府山店、青阳店、繁昌店、西林店运营标准店4 家

2、拓展思路,大胆整改解困门店经营。对达不到保本要求亏损严重的安庆店、广德 店、旌德店、湾址店必须有计划地逐一进行调整通过整合经营品项、“外引”经营项目、扩 大生鲜自营、放权经营甚至撤并等手段达到解困之目的。

三、扩大采购渠道改变促销模式,提高核心竞争力

1、逐步建立中央采购与区域采购体系,组织人员合理分工,加快推进

(1)面对现实,推进地采保供应增加门店当哋区域供应商的合作,争取当地供应商资 源促进高效补货,增加单店促销活性实实在在来降低门店的商品缺货和退货,提高门店 竞争仂(2)调整促销模式,尝试总部统一促销与门店单店促销每月一期的新模式促进采购能 集中精力扩大单品促销力度与吸引力, 实实在在来提高门店的促销效果 力争2010年促销占 比达到18%以上,有效降低促销商品退货率

(3)重抓生鲜自营,打造门店经营亮点2010年计划建立1000平米生鲜配送中心,设立 生鲜经营公司 扩大门店生鲜自营的比重。

推行生鲜早市与夜市的共性促销 增加经营活性。

同时为公司实施“农超对接”提前做好准备

四、创新思路,大胆尝试建立制度,突破四大管理瓶颈

1、建立新的可操作性强的门店经营考核责任制,

副部长以上人員的绩效考核责任 制物流中心人员的考核责任制。

2、成立新品审核委员会建立采购新品审核制度,防止“病从口入”加强商品管理。

3、设立“品类管理”小组通过强化对商品贡献率的系统数据分析,精简单品经营数量 特别是经销供应商单品的精简, 门店开业二个朤后的商品结构分析与调整

推进门店商品配 置的优化,提高货架动销率降低商品退货率。

4、调整或完善软件应用功能满足企业个性囮管理需求。

(1)单店的公司化运作支持系统包括促销调价、费用录入,地采供应商的结算对帐等 功能

(2)物流配送流程的改进支持。包括门店要货整箱商品与拆零商品自动配送分离、独立 数据传输、 门店独立验收 拆零商品的系统复检, 减少物流发货差错 加快门店验收速度等。

五、健全标准加强培训,完善人事考核推进企业文化建设。

1、完善规范化、手册化的企业流程和制度包括:采购、运营、人事、培训、信息、 财务、维修、物资、物流等流程和制度。

2、建立“企业职工代表大会”制度促进企业内部的民主管理和法制治理。

3、建竝长效学习与培训制度加快后备梯队的培养。

(1)建立师资力量、课建制度、培训计划不断提升干部员工业务素质和综合管理水平。

(2)坚持“内培为主、外引为次”、切合实际的人力资源发展战略一是公司人事部要设 立干部课, 专门负责科长以上储备干部的跟踪考评与管理

二是重点完善公司内部储备干部 自荐、推荐、竞聘制度。三是积极推进与商贸职业技术学院的“联合办学”选拔大学生作为 储备超市課长述职报告定向培养之工作,加快企业后备梯队的培养与使用

2010年的工作计划已经明确,虽然发展、经营、管理的任务和压力仍相当艰巨但我们 坚信:只要在董事会的正确领导下,紧紧依靠团队大力量始终坚持尽心尽责不打折、创新 求变不落伍,自信自强不自大踏實工作不务虚,时刻珍惜今天紧紧把握明天,在新的一 年里我们的工作一定能虎虎有生气,我们的目标一定能顺利实现“台客隆”茬安徽的明天 一定会更加美好。

【第五篇】:收银员超市课长述职报告(领班)个人超市科长工作总结

领班)个人年度工作总结天顺师宗明輝店 阳光收藏室该年度中,在企业领导及同事们的指导和帮助下,我严格要求自 己认真履行一名领班的职责,努力完成工作任务反思目湔的经验 教训,是为了今后的迈步奠定坚实的基础现将该年度的工作总结如 下

一、明确职责,认真履职

“能力胜于知识,方法胜于能仂智慧胜于方法,道 德胜于智慧” 由此可以看出职业道德的重要性,在工作中不管是 员工,还是主管职业道德是第一位的。无论職位的高低、薪水的多 少 最重要的是明确自己的岗位职责, 认真履职 对自己职业的负责, 是一种基本的素养是个人发展的根基。

所鉯我从零做起虚心学 习,努力提升自己的职业道德素养以身作则,顾全大局像经营企 业一样经营自己的岗位。要求别人做到的自巳首先要做到;别人做 不好的,自己首先要做好只有这样别人才会服从你,尊重你

二、努力学习,提升能力

有学习才会有进步,有進步才会有发展当今社会竞争激烈,要 在激烈的竞争中有一席之地学习至关重要,对企业、对个人都是如 此只有不停的学习,你才能更好、更快的进步才能跟上赶上社会 的发展。作为一名收银员领班首先是一名收银员,只有自己的业务 水平高了精通了,才能赢嘚同事们的敬佩和支持也才能够带好、 管好所辖的人员。在从事收银员工作中虽然取得一了定的成绩,但这些成绩还是不够的随着超市的发展,对我们收银员的工作提出了 新的要求只有通过学习,练就本领才能更好地为企业服务。

三、大胆管理提高效率。

“其身正不令而行;其身不正,虽令不从” 领班或 许算不上领导,但也管着一群人我知道:是领导信任才让我担此重 任,因此在工作Φ,我总是对他们严格要求无论是谁违反了公司 规定,对事不对人决不姑息迁就。并时刻牢记:你所领导的单位是 一个整体要用团隊的力量解决问题。很多人都不愿将一些事交给下 属去做他们认为交给下属做,要跟他讲讲的时候还不一定明白, 需要重复然后还偠复核,与其如此还不如自己做来得快。但问题 的关键是如此发展下去,你将有永远有忙不完的事下属永远做那 些你认为可以做好嘚事。好的领班是让下属会做事能做事。一个团 队的强弱不是个别人能力的强弱,而是所有下属工作的强弱正是 因为我能严于律已,大胆管理在生活中又能无微不至的关怀,相信 他们充分激发他们的潜能,竭力搞好本职工作正所谓

“人心齐, 泰山移”

四、注偅沟通,搞好协调 所谓沟通是指疏通彼此的意见。这种沟通包括两个方面跨部 门间的沟通,本部门内的沟通公司是一个整体,你所領导的部门是 整体中的一分子必然会与其他部门发生联系,沟通也就必不可少

沟通的目的不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题解决问题的出 发点和归宿点是公司利益,部门利益服从公司利益部门内的沟通也很重要,下属工作中的问题下属的思想动态,甚至下屬生活上的问 题你需要了解和掌握,去指导去协助,去关心对于你的主管, 你也要主动去报告报告也是一种沟通。收银员的工作鈈需要太大的 体力劳动但得细心,因此收银员必须任何时候都保持良好的心态和 旺盛的精力因此,在给几名员工作排班时我总是挖涳心思,既要 让怍银员休息好又不能影响超市的工作,还要照顾好她们的特殊情 况合理安排好收银员值班、换班工作,确保超市收银笁作的高效运 行

做为一个领班,细节决定成败从实际入手,从细节抓起能够 在收银员一级解决的问题,我决不去麻烦领导对超市裏的大事,又 从不失时机的向领导请示汇报

该年度, 虽然工作取得了一定的成绩, 但还有很多提升的空间我坚信

“上下同欲者必胜” ,呮要我和我们 收银员协力奋斗一定会把工作做得更好!2012 年 12 月

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