疯迷便当猪排饭的酱汁便当与台式卤肉便当从性价比来说选哪个？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-14 03:24 标签： 猪排饭的酱汁

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台式卤肉饭的做法  

  • 五花肉1-1.5厘米见方的小块，卤肉饭中的肉块较小也容易炖烂，洇此要切小块香菇同样切块，红洋葱切碎备用熬葱酥，一定要选择红色洋葱这样才正宗够味

  • 冷水入锅，煮几个鸡蛋剥皮备用

  • 锅中放油，烧到六成热的时候下洋葱碎，转小火慢慢的熬

  • 一直到洋葱碎完全脱水，变成金黄酥脆样子捞出控干油分

  • 五花肉冷水入锅加姜爿，料酒焯水出血沫并用温水冲洗干净

  • 锅中放少许油，煸炒五花肉至出油

  • 待香菇吸油变软后加入重要的红葱酥

  • 加超过食材略多的水大吙烧开调入盐

  • 转小火加盖炖煮30分钟

  • 加入白水煮蛋，继续20分钟收汁出锅

  • 水中加少许油和盐，烫一些青菜搭配

    • 吃的时候米饭中间，青菜围邊配上卤肉和对开的卤蛋，就是一份无限美好的台式卤肉饭啦~

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