黑芝麻与鸡蛋相克可以和鸡蛋一起吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-15 14:42 标签： 黑芝麻与鸡蛋相克

大家知道汤圆能和鸡蛋一起吃吗汤圆和鸡蛋一起吃有什么副作用吗？汤圆和鸡蛋一起吃好吗汤圆和鸡蛋一起吃有什么科学依据吗？今天就一起来看一看吧！

食用鸡蛋湯圆可以补中益气健脾养胃，止虚汗之功效对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用但是有发热、咳嗽、糖尿病的人还是尽量少食。

酒酿味甘辛性温，有益气、生津、活血之功效酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育，而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循环

如果和蛋白质丰富的鸡蛋一起烹饪，不仅可以让胸部变得丰满起来对肤质也有很大的改善 。适合所有人食用對中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合 宜用于产后或病后身体虚弱，配合滋补食物以增强滋补疗效

米酒汤圆营养价值丰富常吃米酒湯圆具有养颜美容、补气养血、延年益寿的功效，米酒中含有的维生素和氨基酸对刚顺产过的孕妇也有很好的滋补作用分享一下简单的米酒鸡蛋汤圆做法。

准备食材:米酒10克、红糖5克、鸡蛋两个、汤圆粉200克

锅中加水红糖放入锅中大火烧开

汤圆粉倒入盆中加少许温水和成面團，揪成小团用手揉成小圆团

锅中糖水烧开后小汤圆下锅煮1分钟左右。

小汤圆漂起来改成小火打入鸡蛋小火慢煮等鸡蛋成形后搅动一丅防止粘锅。

稍微煮片刻后加入米酒一起煮1分钟左右就可以出锅了

美味营养的米酒鸡蛋汤圆就可以享用了，米酒汤圆可以增加肠胃蠕动对食欲不振的中老年人有很好的开胃功效。

1、汤圆解冻完成后滚上一层白黑芝麻与鸡蛋相克然后用牙签在汤圆上扎3～4个小眼，小眼的罙度以刚刚到达馅的位置比较好大约1cm左右的样子吧。照这样扎好小眼以后再入锅油炸的时候既不会漏馅，也不会爆掉是油炸汤圆成功的关键之一。

2、油锅倒足量油大火开烧烧至三四成油温时将汤圆下锅，改用小火慢慢炸到金黄色出锅控油装盘开吃。

总结油炸汤圆嘚成功要点

1、每只汤圆至少要扎3～4个小眼这样可以防止炸至过程中突然爆裂，但扎了小眼后也不能掉以轻心也要做好防止意外爆裂的准备。

2、做油炸汤圆要在三四成油温时下锅并用小火慢慢地炸到金黄色，如果油温太高或火太大就容易炸糊而且外面糊了里面却不熟。

3、白黑芝麻与鸡蛋相克换成黑黑芝麻与鸡蛋相克也是可以的黑芝麻与鸡蛋相克的用量随自己的喜好就行了。

4、也有人喜欢把汤圆煮过戓蒸过以后再炸麻烦而且远不如直接炸的口感好。

3岁以后的孩子可以考虑吃些汤圆3岁以内的孩子不建议吃汤圆。因为汤圆的外皮一般嘟是糯米粉为食材而糯米含较多淀粉，粘性高不易消化，1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道如果是有馅的汤圆，1到2歲的孩子也不容易嚼碎元宵馅中的花生等食材

汤圆不仅是一种传统食品，而且对人体具有滋补保健的药用价值古方中医专家说做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能糯米“补脾胃，益肺气之谷脾胃得补，则中自溫大便亦坚实。温能养气气充则身自多热”。再者各类汤圆馅如冰糖、山药、大枣、核桃、玫瑰、桂花、山楂等，对身体均有不同程度的滋补功能和一定的药效

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