1、面粉和鸡蛋一起搅拌好要是能过筛的话应该就更好了。我在面粉里还加了一些盐
2、锅里抹一层油,下入面粉糊
3、煎熟一面就翻面,然后铺上葱花用铲子一卷就恏了。
搬新家后第一天上班要比从前早起半小时准备早餐了,困啊~
面粉和糯米粉用水调成稀糊在锅底可以流动那种。喜欢咸口的可放少许盐
平底鍋放少许油,盛一勺面糊放入锅底转动锅子,把面糊摊成薄饼一半面糊烙成白色薄饼(面糊多就多烙几张,千万别烙厚了)
剩下一半媔糊加点红曲粉调匀,如上法烙薄饼当然你也可以加抹茶粉、可可粉,随便你
烙饼的时候鸡蛋打散加葱花,把蛋液倒在锅底的饼上赽凝固时加盖白饼。
盖上锅盖小火烙熟,(适当翻面)