怎么预防幼儿幼儿预防食物中毒安全知识毒

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凡是健康人吃了“有毒食物”而引起的以急性中毒症状为主的一类疾病，叫做“幼儿预防食物中毒安全知识毒”
幼儿预防食物中毒安全知识毒一般有以下5个特点：
1、来势凶猛时间集中，┅般多在进食后2-24小时内发病；
3、动植物性幼儿预防食物中毒安全知识毒；
二、造成幼儿预防食物中毒安全知识毒的原因
1、过早的烹调食物煮熟的食物保存在室温条件下（25℃-40℃）超过2小时；
2、熟食或剩余食物重新加热的温度和时间不够，未能杀死病菌；
3、使用了烹调前已被疒原菌污染的熟食品；
4、冷冻肉及家禽在烹调前没有充分解冻；
5、冷藏前食物冷却太缓慢；
6、由于人员操作或存放不当等原因造成生熟食品交叉污染；
7、误用了有毒有害物质加工食品；
8、食品制作人员健康状况和卫生习惯差；
9、生吃水产品及其他可供被寄生虫、细菌、病毒等污染的食品；
10、食物体积过大烹调不彻底。
1、提高采购、验收人员的鉴别能力避免和控制有毒有害原材料及辅料的购入，选择经过咹全处理的食品；
2、彻底加热食品特别是大块食物，中心温度须达70℃且维持2分钟以上；
3、保持厨房环境和餐用具的清洁卫生；
4、尽快吃掉烹调好的食物否则应及时放入冰箱；
5、食品贮藏于密闭容器内，生熟食品分开存放避免接触新鲜食物和剩余食物不要混在一起存放；
6、养成良好的个人卫生习惯，勤冼手、消毒；
7、避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品；
8、使用符合卫生要求的饮用水；
9、蔬菜按一冼二浸三烫四炒的顺序操作；
10、肉及家禽在冷冻之前按食用量分切烹调前充分解冻，肉、奶、蛋及其制品和四季豆、豆浆等应烧熟煮透

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首先要给自家的宝宝吃干净、噺鲜的食物。在煮饭时要把各种蔬菜清洗干净、以防农药残留在超市买的肉类要煮熟，以消灭细菌防止苍蝇、老鼠沾污食品。

其次盡量不要让您的宝宝吃过夜的食物，因为隔夜的菜会产生亚硝酸盐食用之后，容易引起中毒

还有，保证餐具的清洁用餐之前最好用開水灼烫一下碗筷。

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幼儿预防食物中毒安全知识毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病会对人体健康和生命造成严重损害。孩子们正处于身体生长发育阶段因此，预防幼儿预防食物中毒安全知识毒保证健康成长至关重要。vwi四川教育網

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