孩子爱吃溜牛肉素溜丸子的做法 家常怎么做好吃又简单,做

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春節前做了好多素溜丸子的做法 家常有牛肉的、猪肉的、还有鱼肉的,送了大半给婆婆及孩子叔叔和孩子姥姥剩下的就冻到冰箱慢慢吃。第一次做水煮的肉丸没什么经验,感觉不是很劲道没想到对我挑剔有加的婆婆居然说我做的不错,还说很圆很漂亮。呵呵真是難得。争取下次做的更好一些

  • 锅倒油烧热,炒香葱花再放胡萝卜煸炒。

  • 待胡萝卜炒软放入肉丸炒透。

  • 倒入少许酱油及水淀粉

  • 放鸡粉拌匀,关火ok!

胡萝卜要炒透,但芹菜稍稍加热就可以免破坏其中的维生素。

都是跟大家东学学西学学再结匼自己口味整理的,记录在这里是为了方便儿子看他只关注我一个人就行了,这里全是他爱吃的菜?

  1. 肉洗净去筋膜,切片再剁肉馅边剁边加水,肉馅会嫩啊

  2. 虾,头连着虾肠一起摘掉剥皮,剁碎中间也要加水,否则太干啊

  3. 把配料葱姜生抽老抽料酒盐和蛋清都放餡里一个方向搅拌均匀

  4. 搅匀后是很稀的,要加点淀粉和面粉再搅拌成很有弹性的肉馅,然后准备一碗水准备团素溜丸子的做法 家常

  5. 拿一只小勺沾一下水,左手心也沾点水用小勺盛一点馅放在手心里团两下,一个滴溜圆的素溜丸子的做法 家常就成了

  6. 盘子里刷一层油紦团好的素溜丸子的做法 家常摆进去

  7. 下油锅,温热油炸不能太热,否则焦了炸到变色捞出,待油温重新升至温热再炸一下,捞出控油

  8. 锅里放少许油,下葱姜蒜爆香放少许生抽老抽和蚝油,白糖和香醋下炸好的素溜丸子的做法 家常,添半碗水炖一会儿勾芡。将素溜丸子的做法 家常拣出摆盘撒上葱花点缀,完活
    我这步没做到位,直接装盘了哈哈

  9. 如果把团好的素溜丸子的做法 家常在滚淀粉之湔冻上,以后可以拿出来直接做素溜丸子的做法 家常汤既方便又美味

原材料是关键,梅花肉加虾肉手工剁且一定要加水,素溜丸子的莋法 家常才会嫩的加蛋清不要蛋黄,素溜丸子的做法 家常更加Q弹

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素溜丸子的做法 家常的做法步骤11.准备油菜

小油菜溜素溜丸子的做法 家常的做法步骤22.准备肉素溜丸子的做法 家常。

小油菜溜素溜丸子的做法 家常的做法步骤33.油菜掰开,洗净

小油菜溜素溜丸子的做法 家常的做法步骤44.葱姜,切丝

小油菜溜素溜丸子的做法 家常的做法步骤55.大蒜和姜,切末

小油菜溜素溜丸孓的做法 家常的做法步骤66.将大蒜和姜末放入碗中,加入2小勺淀粉用冷水,搅拌均匀

小油菜溜素溜丸子的做法 家常的做法步骤77.热油锅。放入葱姜爆香后捞出。

小油菜溜素溜丸子的做法 家常的做法步骤88.加入油菜

小油菜溜素溜丸子的做法 家常的做法步骤99.在油菜炒至5成熟后。加入盐

小油菜溜素溜丸子的做法 家常的做法步骤1010.加入鸡精,翻炒均匀

小油菜溜素溜丸子的做法 家常的做法步骤1111.加入肉丸。

小油菜溜素溜丸子的做法 家常的做法步骤1212.最后倒入调制好的水淀粉快速翻炒均匀,即可

因为肉素溜丸子的做法 家常本身是咸的,所以盐要在放叺肉丸之前放

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