怎样才能把烧烤做到味美跟秘方是不是只有本门派的才能练有关系?流动摊烧烤跟地理位置有关系吗... 怎样才能把烧烤做到味美跟秘方是不是只有本门派的才能练有关系?流动摊烧烤跟地理位置有关系吗
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同样的烧烤喰材,能否做到味美跟腌制的配方有极大关系。不同的配方有不同的风味、有美味与否之分除配方之外,运用什么火候烧烤也影响美菋与否这跟流动摊烧烤地理位置完全无关。反倒是食材的风味与产地的地理位置有关以广东为例,【烧烤乳鸽】:石歧产的鸽子最佳;【烧烤鸡腿、鸡翅膀】:清远产的鸡为首选
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