韭黄炒蛤蜊窍门的做法步骤图，韭黄炒蛤蜊窍门怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-19 08:32 标签： 韭黄炒蛤蜊窍门

1.5万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

佷喜欢这个菜是老公教我做的，很不错的美味孩子也很喜欢吃。养生好食品

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放心吃吧，是低卡路里的一道菜!

食材清单 加入采购清单

干红辣椒 1小把（能吃辣多点也可以）

干蛤蜊肉 1碗（3把）

  • 蛤蜊肉热水烫下换凉水（蛤蜊肉泡的有点软了就好了）洗好备用。

  • 葱姜蒜切沫青辣椒切段，韭菜洗净切段

  • 热锅热油，放葱姜蒜末青辣椒段，干红辣椒炒香（辣椒随口味增减）在放蛤蜊肉翻炒几下。

  • 在依次放入料酒耗油，生抽花椒粉，加少许水或高汤翻炒片刻放入切好的韭菜，少许盐（不能放多生抽耗油本生就有点咸）味精翻炒几下。出锅啦！


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韭菜炒文蛤的做法详细步骤

文蛤洗净入开水锅，烫至开口即起剥出蛤肉；韭菜洗净切寸段
锅内热油，七成热下入姜片爆香下蛤肉，迅速调入绍酒、老抽、少许糖炒勻起锅备用

洗干净锅重新热油将韭菜炒至八成熟时，放入蛤肉下盐、鸡精调料，炒匀起锅

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    一般人群均能食用1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等...

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