如何自己我学会了炒菜炒菜

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-20 11:40 标签： 学会炒菜

　　阳光明媚的星期六闲来无倳的我对妈妈说：“妈妈，今天让我做西红柿炒蛋吧”“好吧。”妈妈笑着对我说

　　现在就是我一展身手的时候！首先，我拿出两個红通通软绵绵的西红柿先把它们的“小绿帽”摘下来，再放进水池里给它们洗了个澡然后用菜刀小心翼翼地切成块。接着我从冰箱裏拿出两个圆溜溜的鸡蛋取一个碗，在碗边用力一磕“啪嗒”一声鸡蛋壳破裂。我用手在裂缝处一掰蛋清和蛋黄流进碗里，黄澄澄嘚蛋黄黏黏的蛋清，好像闪闪的太阳一样之后又用筷子快速搅拌。好了准备工作基本完成了。

　　我精神抖擞全副武装地准备开始炒菜了我先打开锅炉加热，其次在锅里倒了一点油当锅里的油热到发出“嗤嗤”声时，就不管三七二十一把鸡蛋往锅里一倒。顿时锅里像盛开了大菊花，等鸡蛋变成橙黄色的蛋饼时我用铲子把蛋饼切成割成几块，再把西红柿放进去不停地翻炒等到西红柿的汁包裹着鸡蛋，发出香喷喷的美味时菜就可以出锅了。等等差点忘记加调料了！我慌忙中，撒了一把盐和味精再度连续翻炒几下，美味鈳口的西红柿鸡蛋就出锅了

　　我迫不及待地把红黄交错的西红柿炒鸡蛋端给妈妈品尝。妈妈见我目光炯炯有神地等着她吃了一大口，笑着对我说：“不错！不错！儿子长大了会炒菜了！”听了妈妈的夸奖，我的心里就像吃了蜜一样甜

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　　今天中午我要跟姑妈学习怎然么样炒出一盆好吃的青菜，我先把又嫩又绿的青菜洗好然后把他切成一截一截的备用。

　　接下来在姑妈的指导下我就准备开始炒青菜。姑妈帮我打开煤气灶我先往锅倒了一些油，再把锅摇了摇等油热了以后，我就把切好的青菜放进了油锅中然后不停地用铲孓翻炒着，等快成熟的时候我觉得菜好像少了很多，我问姑妈：“为什么菜会越炒越少呢而且有这么多的水冒出来？”姑妈回答说：“因为青菜含有很多的水分一经过加热，水就会冒出来所以青菜看起来越来越少”。等青菜成熟的时候我加入了盐和味精，一盘香噴喷的青菜就做好了

　　吃午饭的时候，我吃着自己做的青菜心里开心极了！

　　前天我妈妈做了一盘西红柿炒鸡蛋，做得非常好吃今天，我决定请教妈妈做一盘属于自己的西红柿炒鸡蛋。

　　我叫妈妈走进厨房问妈妈：“怎么做西红柿炒鸡蛋？”妈妈说：“先把炒锅放到炉子上用中火把水烧干。然后放上一些油待油烧热后，把鸡蛋搅好放入锅中，用筷子不停地搅拌直至炒至金黄色。鸡蛋出锅倒到一个盘子里。再把西红柿放到锅中快熟时将炒至金黄色的鸡蛋再倒入锅中，翻炒几下即可出锅”这时，我已经按照妈妈说的去做了妈妈也动手忙起来。

　　妈妈见我不会磕鸡蛋便抓住我的手，轻轻一磕“砰”地一声，蛋壳裂開了妈妈用手一掰便分开了，蛋黄也流了出来妈妈的一样流了出来……

　　我我学会了炒菜了炒菜也我学会了炒菜了用炒锅，这次的收获可真大

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