美味鸡蛋羹的爽滑鸡蛋羹怎么做好吃又简单，做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-22 12:41 标签： 美味鸡蛋羹

    鸡蛋羹,是一种很大众的食品对於一般家庭都会接触到，它营养丰富口感滑嫩，操作简单既普通又好吃，但有时候看似简单的美食就有的人总是做不好不是太软了僦是有蜂窝了等等。在这儿我就给大家分享一下我的经验这种做法既简单又好吃，有时候做点小创意还会特别漂亮

  1. 把准备好的鸡蛋打箌碗里。

  2. 用筷子把鸡蛋打开直到蛋黄和蛋清全部混合均匀。

  3. 往已经打好的鸡蛋中放入少许盐（盐的多少依照个人口味放即可一般放一點点就好了）

  4. 用筷子打匀，然后往碗里倒入与鸡蛋相等量的温水

  5. 这时候看到鸡蛋成絮状，然后再用筷子打匀把碗里的起泡全部都弄干淨。

  6. 把碗放进烧好水的电锅里可以放在水里也可以放在屉上，把锅盖盖上不要太严要留个缝，这样不用放盘子水蒸气也不会进到碗里造成鸡蛋水淋淋的，而且容易看到鸡蛋的情况

  7. 把开关开到两个档，然后看到鸡蛋大部分已经凝固了就换成一个档。再烧5分钟左右看到鸡蛋彻底凝固就可以了关火了。

  8. 如果想漂亮一点就可以加点自己的创意，比如你看到这个就是放入剥了皮的葡萄和黑芝麻点缀的。

  • 依据个人口味可以加点别的佐料如香油、香菜、葱花等

  • 加入水的量，与鸡蛋蛋液的量成1:1的比例

经验内容仅供参考，如果您需解决具體问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创未经许可，谢绝转载

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