味先肠粉（上渡路店）怎么样，好不好的默认

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-22 13:58 标签：
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方方正正的布局、错落有致的座椅食品选择多，也是午餐很好的选择帕斯雀牛肉三奣治加热后芝麻香脆、牛肉、蔬菜、奶酪搭配合理。

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  • 放水到锅4102里架好平底蒸盘盖上蓋子1653开大火煮水。

  • 在等水开的同时准备好陷料食材并把粉类加水、少许油搅拌均匀，即成肠粉米浆

  • 水煮开后，盘子里刷一层油（最恏买到底是平直的盘子，我这个不够平呢！）

  • 放肠粉米浆到盘子里并搅拌均匀，接着放入喜欢的馅料如肉、鸡蛋、青菜等，撒上葱粒

  • 盖上锅盖，全程用最大火力蒸2一3分钟掀开锅盖时肠粉起泡就熟了。

  • 刮板擦点油慢慢刮起肠粉。

  • 第二次加了青菜儿子最爱吃的生菜，嘻嘻！

  • 上碟后淋上少许生抽和油可以开吃咯！

    • l、粉与水的比例依个人口味适当加减，肠粉做出来的效果如果感觉粘粘就加多点粉下詓，如果感觉硬硬的就加多点水下去。
    2、放的肉要剁碎或切薄鸡蛋直接打在蒸盘上的粉浆里搅匀即可，青菜放易熟的
    3、蒸盘要放平，盘子上刷的那一层油一定要薄薄的，这样蒸出来的肠粉才会厚薄均匀盘子上不要刷太多油，那样粉浆会到处流动的肠粉蒸出来就會不均匀了。
    4、蒸肠粉的时候全程一定要用最大火力这样蒸出来的肠粉才会快熟和嫩滑。
    5、怎么判断肠粉熟了没呢蒸熟的肠粉是会起泡的，当起泡后再等十秒左右肠粉就可以起锅了。

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