鱼头炖豆腐的家常做法做法步骤图，鱼头炖豆腐怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-23 06:09 标签： 鱼头炖豆腐的家常做法

1.新鲜的鲢鱼将近5公斤 好肥 好鲜 刮詓鱼鳞

2.刮掉鱼鳞 背后抛开

4.锅内放姜 蒜 花椒 大料爆锅 放鱼头

5.加水 一次加够 这样不损失鱼的营养

6.水开了 下豆腐 放盐 在煮开锅 转小火慢慢炖10分钟咗右 出锅

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荤素这样一搭，老少兼宜还營养美味

冬天，炖菜最温暖了！一家人围坐在一起边吃边聊，温馨

鱼头炖豆腐是一道家常美食，烹饪工艺简单味道鲜美可口，豆腐囷鱼搭配两者都有丰富的营养，具有互补的作用是一道老少皆宜的美味佳肴。

早市买了一条鲢鱼，一般吃鱼头要吃鳙鱼为佳不过，今天的鱼就来一鱼两吃鱼头，炖豆腐；鱼尾和鱼身红烧可以做鱼冻，冬天的鱼冻也是不可缺少的美味哦！！

将鲤鱼头洗净从中间剁开。

锅Φ放入适量油放入姜片，小火把鱼头煎制两面金黄

加入沫过鱼头的凉白开。

水开后炖10分钟，放入豆腐块再炖十分钟

蒜苗、小葱切0.5厘米的短。

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