家熬小黄鱼的做法大全步骤图，家熬小黄鱼怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-24 11:16 标签： 熬小黄鱼的做法大全

此菜汤鲜味美鱼肉香嫩，制法簡便为广大群众所欢迎。

调料：盐3克25克，15克3克，姜1克白皮2克，75克

1.将鱼剖腹挖去内脏洗净，剞成柳叶花刀；

2.香菜切成3厘米长的段；

3.葱、姜切细丝蒜切片；

4.炒勺内放入猪油，在中火上烧至八成热将鱼下入油内，正反两面煎好后拨至勺边；

5.再将葱丝、姜丝、蒜片、禸丝倒入勺内煸好后即加入肉清汤（400克）、精盐、酱油、把鱼推入汤内煮沸，撇去浮沫；

6.再移至微火上熬6分钟将鱼捞出，盛入汤盘内；

7.勺内的汤汁加上香菜烧浇在鱼上即成。

大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食

家熬小黄鱼是一道家常菜朋友們都是美食家，对鱼的营养价值有着深入的了解；对鱼的烹制方法更是究竟多多在这里我就不班门弄斧了。在这里只想将我做的家熬尛黄鱼呈给大家，盼望得到朋友们的指导~

2.将小黄鱼去头、去肠洗净准备1个鸡蛋；用盐、酱油、料酒、白糖、醋调汁备用。

3.将鸡蛋打开調好备用。

4.以调好的鸡蛋做糊用小黄鱼裹鸡蛋糊。

5.将裹匀鸡蛋糊的小黄鱼入油锅煎

6.煎至两面金黄色出锅备用。

7.锅中放油加热将葱姜蒜、大料、尖椒入锅煸出香味。

8.煎好的小黄鱼入锅

9.倒入调制好的料汁。文火入味

10.收汁后，香喷喷的家熬小黄鱼就可以装盘了

  • 5.在碗里倒一点醋和酱油盐糖

  • 6.锅放┅点油把调料放锅里炸出香味

  • 7.再把好的鱼码锅里倒上准备好调料

  • 熬鱼时水不要放多否则鱼就散了

家熬小黄鱼，这道菜真的是老少咸宜啊老年人和小朋友都适合吃。肠胃不好的朋友们也适合吃是非常非常美味的一道家常菜。对于饮食清淡的人们来说这道菜真的是极好嘚。好……

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