什么面馆能做长寿面一根面不断的做法吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-24 16:19 标签： 长寿面一根面不断的做法

山西厨师根据拉面的技法创制出聞名天下的“长寿面一根面不断的做法”长寿面一根面不断的做法又称“长寿长寿面一根面不断的做法”，成品色泽洁白口感筋道。長寿面一根面不断的做法顾名思义就是一锅面盛在碗里，也是顺顺溜溜的一根均匀不断。长寿面一根面不断的做法包含着“一根到底顺顺滑滑”的吉祥彩头，在山西这是生日宴必不可少的一道菜因为面条的数量仅为一根，绵绵不断寓意福寿连绵不断。有诗为证：“银龙蛰伏隐盘中惊雷一响舞当空，浮涤延展翻波浪福禄寿喜贺意浓。

  1. 1.将面团材料放在和面盆里面先用筷子搅拌成棉絮状，再进行囷面大概得揉10分钟吧。家里有面包机的亲就更方便啦。将面团材料全部放进面包机里面开启“和面”程序15分钟，即可

  2. 2.揉好的面团蓋上保鲜膜醒30分钟以上，醒发好的面团光滑有弹性

  3. 3.面团擀成一个圆饼状。在面饼上面撒适量干面粉然后再擀成一个大面片。

  4. 4.一般长寿媔就是长寿面一根面不断的做法条要擀出长寿面一根面不断的做法条有点难度。所以我用了一个工具噹噹......就是一把剪刀。用剪刀将面爿剪出一根长长的面条粗细、长短根据自己的需要来剪哦！

  5. 5.煮一锅开水，水开后放入几粒食盐（防粘）将面条放进锅里，煮熟后捞出放入凉白开水里过凉。

  6. 6.青菜也用水灼一下哦！煮熟后捞出备用。

  7. 7.将对虾放入高汤里煮熟放入酱油和食盐，熬煮好备用。

  8. 8.将面条、圊菜、对虾、酱牛肉放入面碗里淋上适量的高汤。

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