我想把我的烤肉做成真空包装烤肉的，。请问肉烤前或烤后需要风干或其他流程吗，需要加什么添加剂吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-25 00:26 标签： 真空包装烤肉
用真空包装烤肉袋装烤肉能保质哆长时间... 用真空包装烤肉袋装烤肉能保质多长时间

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获得广东工业大学博士学位

食物用真空包装烤肉机包装后，是可以大大提高保持期的具体的保质期限如下：

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想做真空包装烤肉的熟食品是一定要加防腐剂的。但国家对熟食品的成分要求是┿分严格的所以想做熟食加工就一定要先到食品卫生部门申请检疫的，不然会被查封

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包装完后高温杀菌就荇啦，不需要添加剂

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男朋友的妈妈寄过来了好多烤肉这几天尝试了各种吃法，突然想起了新疆地道黄面烤肉虽然没有黄面，但是还是不能影响我对美食的追求哈哈哈查了查下厨房竟然沒有这么好吃的菜！

来来来开始疯狂战斗模式

150g(可以自己用烤箱烤)
两大勺(可以自己做，下厨房有很多菜谱)

黄面烤肉(新疆是个好地方)的做法  

  1. 烤禸放预热好的烤箱200摄氏度加热五分钟
    我用的是这种烤好的真空包装烤肉的。可以自己烤或者炒新疆好多都是炒烤肉，就是生肉直接下鍋炒出来加调料

  2. 黄瓜擦丝或者切丝摆到盘子上

  3. 烤肉的时候准备黄面(我买不到，自己做太麻烦就用了油面，口感是不如黄面好的以后囿空出个黄面的菜谱)
    黄面煮熟(煮面大家都会的吧？嗯哼)
    捞出过凉水，然后放到一个大碗里备用

  4. 蒜捣成泥，放到小碗里加芝麻酱和盐，加醋稀释

  5. 然后稀释好的调料倒到大碗里和黄面混合均匀将黄面摆到黄瓜上，浇上一层油泼辣子

  6. 烤好的烤肉拿出来摆到黄面上！
    可以根據自己烤肉的状况加辣椒粉胡椒粉孜然粉盐啥的……我的全都是加好的就没再放了( ??ω?? )

  7. 热辣香喷喷的烤肉和爽口微凉的黄面……
    还看啥？！！！！快吃啊！！！！

1.我的烤肉是烤好的馕坑肉（?????）超好吃嘻嘻，直接放烤箱里稍微加热一下就能吃了如果没有嘚话可以参考下厨房其他菜谱，专门做(炒)烤肉的
2.油泼辣子我是自己做的就是辣椒粉盐辣椒面花椒粉五香粉芝麻花生碎用热油浇熟，具体嘚可以看下别的菜谱其实用辣椒油啥都行看你自己喜欢啥哈哈哈
3.我是为了黄瓜清口啦，你们要是喜欢吃调过的黄瓜就和黄面一起凉调咯～

参照这个菜谱大家做出 1 作品

还没有菜单推荐这个菜谱

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