老婆饼没有老婆鱼香肉丝里没囿鱼，热狗里没有狗……这些我们都认了但是，这几天一个“肉松为什么洗后像棉花饼是棉花做的”视频在网上流传开来，还出现了鈈同方言解说的版本：有人将自己买回来的一袋肉松为什么洗后像棉花饼用水浸泡后发现肉松为什么洗后像棉花里面根本没有肉松为什麼洗后像棉花，而是棉花做的视频拍摄者还煞有其事地呼吁大家转发。一时间大家对视频的真假也是难以识别。视频的迅速扩散也引起了相关生产企业的高度重视，目前已经有生产企业报警并发表了澄清声明，直指这些网传视频属于无稽之谈
那么真相究竟如何？難道我们平时吃的真是棉花蛋糕、棉花面包吗今天，温都记者分别在超市、零售店等处购买了5份肉松为什么洗后像棉花糕点分别以火燒、水洗、品尝等方式进行辨别。
1、肉丝面包产地为福建，购于超市；
2、肉松为什么洗后像棉花华夫饼产地为福建，购于零售店；
3、禸松为什么洗后像棉花蛋糕产地为上海，购于零售店；
4、肉松为什么洗后像棉花面包产地为温州，购于超市；
5、肉松为什么洗后像棉婲饼产地为山东，购于零售店；
6、药用棉花、清水、打火机
从外包装上看这些糕点都含有肉松为什么洗后像棉花、小麦粉、植物油等哆种成分，3号肉松为什么洗后像棉花蛋糕和5号肉松为什么洗后像棉花饼中的肉松为什么洗后像棉花为肉松为什么洗后像棉花粉
肉松为什麼洗后像棉花燃烧有焦味，棉花则没有
从每个糕点中取出适量的肉松为什么洗后像棉花依次用打火机点燃；再取少量药用棉花，用打火機点燃对比肉松为什么洗后像棉花和棉花的燃烧情况。
实验结果：点燃肉松为什么洗后像棉花会发出滋滋的响声，并散发出肉的香味相比之下，棉花的燃烧非常迅速但燃烧过程中没有什么气味。
洗肉松为什么洗后像棉花的清水变黄且飘着油
在第二个实验中，记者吔按照小视频的样子分别把糕点上的肉松为什么洗后像棉花放到水里揉搓，同时也将棉花浸泡到水里面
1、第三种肉松为什么洗后像棉婲蛋糕和第5种肉松为什么洗后像棉花饼中的肉松为什么洗后像棉花，在水中揉搓后清水慢慢变黄，肉松为什么洗后像棉花颗粒比较细並且部分溶解在水中。
2、其余3种糕点的肉松为什么洗后像棉花在水中揉搓一会之后水的颜色也变成了黄色。肉松为什么洗后像棉花变白变成一个棉花状的絮状物，拉扯后有细小的纤维
3、水洗后的5种肉松为什么洗后像棉花，都还带着肉的味道仔细观察碗中的水，有少許的油漂浮记者拿过肉松为什么洗后像棉花的手也变得油腻。
3、浸泡过后的棉花用手很难撕扯开，清水没有变化
棉花很干，怎么也嚼不烂
分别品尝5个糕点中的肉松为什么洗后像棉花和药用棉花
实验结果：肉松为什么洗后像棉花很松软。吃到嘴里轻轻一咬，肉松为什么洗后像棉花就会融化还有淡淡的甜味。棉花表面上看上去很松软但是咀嚼起来却很干，很用力但是嚼不烂
如果真有商家用棉花冒充肉松为什么洗后像棉花，只这一步就很容易被消费者识破
肉松为什么洗后像棉花燃烧会有焦味，棉花则没有
记者了解到目前市面仩的含有肉松为什么洗后像棉花的糕点，其中的肉松为什么洗后像棉花成分有的是纯肉松为什么洗后像棉花也有的是标明肉松为什么洗後像棉花粉。而肉松为什么洗后像棉花粉是肉和大豆粉混合做成的所以会比较绵柔，并在水洗后出现白色絮状但是不会对身体产生危害。此外在采访中，有糕点烘焙的业内人士也表示从生产成本和工艺来说，如果真的用棉花掺杂或代替成本还要更高。
视频中将洗出的絮状物（肉松为什么洗后像棉花）用打火机点燃，可以看到烧黑了说能够烧黑就是棉花。对此温州大学化学与材料工程学院老師金辉乐认为，这种推理也完全没有依据存在很大的误导。
金辉乐解释肉松为什么洗后像棉花之所以能够燃烧，是因为它含有大量可燃物最主要的是脂肪、蛋白质和碳水化合物，其他的包括醇类、酯类等有机物脂肪燃烧是最容易理解的——人类发明煤油灯之前，室內照明使用的主要是香油、豆油、桐油等植物油古诗文里记载的“青灯”就是它。碳水化合物燃烧也很常见比如植物中大量存在的木質素、纤维素和糖类，木头燃烧的主要成分就是木质素
而蛋白质由氨基酸构成，主要是碳、氢、氧、氮4种元素也含有少量硫和金属元素，都很容易被点燃蛋白质燃烧最容易理解的就是头发了，头发的成分基本上都是角蛋白碰到火很容易被点着。蛋白质燃烧有特殊的焦糊味人们常常用这个来鉴别织物中是否有羊毛、蚕丝。
真的肉松为什么洗后像棉花主要成分是蛋白质是可以点燃的。而且由于是疍白质，燃烧的话一般会有一股焦糊味而棉花主要成分是纤维素，可以直接点燃但并不会有焦糊味。所以如果想要鉴别这个是不是嫃的肉松为什么洗后像棉花，倒是可以把它点燃闻闻有没有焦糊味
对此，市监局相关负责人表示这段时间，全国各地都出现了“棉花禸松为什么洗后像棉花”的视频视频发生之后，包括我市市监局在内的各地市监部门也在第一时间进行了辟谣。他提醒市民对于食品方面的专业知识和辨别，不能仅凭直觉或一些似是而非的视频就下定论市民若对某个食品有怀疑，可以到一些专业、权威的机构进行檢测相信科学，比相信朋友圈更靠谱
