正宗萧县萧县丁里羊肉馆哪个好的红烧羊肉好不好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-27 09:18 标签： 萧县羊肉馆

在很多人的印象里提起萧县丁裏羊肉馆哪个好，“脏乱差”三个字第一时间会蹦进脑海里进门一股浓重的气味，那都是老黄历了！！！萧县丁里萧县丁里羊肉馆哪个恏外观大气店铺是挑高的三层，二楼是用餐大厅宽敞简约，采用玻璃幕墙设计通透明亮。三楼是包厢整体风格偏徽式，简约大气以宿州、淮北、萧县以皖北地区的城市命名，很接地气儿包厢大小不一，大的可连台两张桌子宴请和酒席均可以选择。萧县丁里羊禸馆哪个好子里从负责人、大厨到服务员绝大部分都是皖北人，对羊肉有最地道的见解其中一位负责人说着一口萧县话，他认为作為土生土长的萧县人，把羊肉带到合肥并前后开了五家分店，一种文化感和仪式感是充斥在他的内心的

羊肉的做法有太多种，蒸、煮、炸、煎、烤最能锁住鲜味的就数羊肉汤了，大骨在锅里煮上一整晚骨头的精华、肉汁的鲜香，就全在汤里了再加上萧县特制的红薯粉丝，实实在在的一大盆汤呈现在眼前这尺码，比脸盆都要大上一圈去萧县丁里羊肉馆哪个好不吃点烤羊肉串，就好像缺了点什么选用是萧县本地羊，香而不膻肉质很嫩，烤串微焦各种调味料撒的丰厚匀称，肉色红润外焦香，里软嫩咸鲜微辣，还带着一股孜然的特殊香味喜爱羊肉的人，一定爱吃羊蝎子羊蝎子有"补钙之王"的美誉，主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨所以肉质也是最劲道细软的，红烧绝对是大多数人都喜欢的方式肉汤浓郁，被羊蝎子从里到外吸收干净羊骨髓十分丰富，大块吮进嘴裏大写的满足。拌牛腱可以算是羊肉里的小清新将羊腿肉一片片削下，拌以特制调料夹起一片，肉片被调料紧紧包裹肉质嫩且韧，咸鲜适口略有回甘。

有些不爱羊肉膻味的吃这道孜然羊肉正合适，使用的是羊后腿肉佐以孜然、香菜叶，裹上孜然的羊肉质地软嫩鲜辣咸香。孜然还有理气开胃驱风止痛的功效，是养生的佳品红烧菜系是很多人特别钟爱的做法，红烧羊肚色泽红润味道鲜咸微甜，酥烂适口汁黄浓香，红烧的羊肚不皮不烂入口有弹性又细软，嚼起来很柔和红烧羊肚还有补益、理气、化痰的作用。有羊无魚不成鲜吃罢各式羊肉 ，一整条鲈鱼端上桌跟日常清蒸的做法不同，萧县的做法是先把鲈鱼蒸熟在鱼温热的时候，再把事先做好的澆头淋在鱼上保证了鱼肉的新鲜，浇头的味道是酸甜的口感用干剁辣椒调味，鱼肉夹起蘸上浇头怎一个鲜字了得。故乡风情是丁里桌桌必点的菜品一份简单的烙馍，馍皮是脆脆的馓子是过油炸的。洛馍里有鸡蛋的软、黄瓜的脆、馓子的酥一种萧县的故乡风情，帶你找回故乡的感觉快来品尝吧！

环境：简洁干净、宽敞明亮
服务：北方人服务很热情
交通：乘坐149路,604路至芙宝路口
综合：爱吃羊肉的朋伖们不可错过的一家店

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