猪肉切丝放碗里然后放在猪肉裏面放入一勺生粉,然后加入水搅拌均匀水不要太多。
在肉丝里放一小勺色拉油腌制几分钟时间不用太长。
勾芡水跟生粉比例1:3勾兑恏,然后依次放入白糖料酒,醋酱油,麻油搅拌均匀。
放入油爆炒葱姜等香味出来了放入适量豆瓣酱。
然后放入笋丝木耳丝胡萝卜丝爆炒一会儿然后放入肉丝炒熟,看差不多了放入勾好的芡收汁即可
盛一碗饭放在盘子里,然后把鱼香肉丝盖饭怎么做浇盖上去
调料多少关键在于看食材的分量。
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