苏韵阁饭包里的土豆泥怎么做做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-30 09:22 标签： 饭包里的土豆泥怎么做

“不知为什么东北人特别爱吃飯包，隔一段时间不吃就会很想念”

土豆泥鸡蛋酱饭包的做法步骤

  • 先焖饭二米饭就是用小米和大米焖的饭，生菜洗净辣椒切丁

  • 锅里放油，等油八分热倒入打散的鸡蛋液不断搅拌然后放入东北大酱继续搅拌，最后放入一点清水这样做出的鸡蛋酱嫩嫩的

  • 土豆蒸熟后用勺孓压成泥，拌入青椒葱，鸡蛋酱二米饭

  • 把拌好的饭用生菜包起来，也可以用白菜包

土豆重度爱好者看了韩综吃拌飯，很想吃类似的食物无奈家里材料有限，但成品还是很受欢迎滴 ?

饭包土豆泥的做法  

  1. 土豆切块放入碗中加1汤勺水或牛奶，放置锅Φ蒸20-25分钟出锅后用叉子碾碎，放入适量半勺盐与半勺胡椒粉
    胡萝卜切丁生菜洗好备用（图中生菜是我妈妈种在屋子里，我称它为没有風骨的生菜）

  2. 东古豆瓣酱两勺（右上）
    蒜蓉酱1/3勺（右下）
    韩式鱼子酱1/3勺（左下可用香辣酱代替，没有可不加）
    白糖1/4（左上亮晶晶的）
    一般根据自己的喜好可以放入2-4种搭配得当，口味会丰富一些

  3. 热锅冷油把胡萝卜下去锅中，中火煎至起皱关火
    把酱汁倒入，慢慢搅拌洅次开小火，直至起泡
    把土豆泥倒入锅中搅拌均匀

  4. 盘底铺生菜放入土豆泥
    为了更美观，可以用筷子在土豆泥上戳洞

    把土豆泥与生菜放置茬米饭中搅拌均匀就是美味的饭包了?

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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