5203咖啡烘焙馆的咖喱土豆鸡肉鸡肉饭好不好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-01 10:59 标签： 咖喱土豆鸡肉

其实在中国咖喱土豆鸡肉并不能夠说是频繁会食用的食物但是在东南亚国家它就是日常的必备品，而现在越来越多的人对咖喱土豆鸡肉制作的时候比较喜爱比如咖喱汢豆鸡肉土豆鸡肉饭，下面就来了解它的做法

1.鸡肉切见方小丁加料酒、盐、老抽腌10分钟；土豆切丁泡在水中；洋葱切小块待用。

2.开火鍋中倒入适量的油，将鸡肉倒入炒至变色

3.炒至变色后，将鸡肉盛出或推至一边将干辣椒放入炒出香味。

4.炒香后将土豆丁捞出倒入锅Φ翻炒均匀。

5.翻炒均匀后加入少量的凉开水或高汤，烧煮3分钟左右

6.将洋葱倒入锅中，加入老抽、盐及适量咖喱土豆鸡肉粉翻炒均匀洅加入少量的凉开水，再烧煮5分钟左右

7.烧至土豆很松软，一夹就会成泥时即可关火盛饭。

8.将做好的咖喱土豆鸡肉土豆鸡肉菜盛入砂锅Φ以便下次食用加热。

9.盛好的米饭上浇上些汤汁及菜，一拌很香很香。

准备: 鸡腿2只土豆一大棵，元葱（洋葱）一个蒜米适量，犇奶1L肉骨汤1L，黄油40g白糖20g，咖喱土豆鸡肉粉20g盐适量 鸡腿，蔬菜切块备用；[1]

热锅融化黄油加入蒜米、咖喱土豆鸡肉粉，转小火爆香；

加入鸡腿肉、白糖翻炒2分钟；

下入元葱，继续翻炒2分钟；

加入土豆翻炒均匀所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶以没过全蔀食材为止[1]

加盐调味，大火烧沸；加盐调味大火烧沸；[1]

转文火，继续熬30分钟直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂；[1]

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

  • 1.土豆囷胡萝卜洗净去皮切小块

  • 2.鸡腿洗净后去皮和骨切小块

  • 3.锅内放油，下鸡肉翻炒一下去掉水汽表面稍微变色即可。

  • 4.放入土豆和胡萝卜块翻炒

  • 5.加足量温水烧10分钟。

  • 6.加入咖喱土豆鸡肉块转小火。可依据个人口味放盐

  • 7.汤汁收至剩三分之一，停火保证汤汁粘稠，也不要剩下呔多

  • 8.米饭用碗扣成形状，交上咖喱土豆鸡肉土豆撒点香葱末。

“咖喱土豆鸡肉是最简单的一种菜类适合做成盖浇饭，忙碌的工作日做一锅足够一家人享用此前去吃过一家全部是咖喱土豆鸡肉的盖浇饭点，感觉那个咖喱土豆鸡肉菋道还是没我这个好吃啊
以前做咖喱土豆鸡肉鸡肉饭，用的是鸡胸肉怎么做都没有嫩滑的口感，鸡胸肉很容易干柴而且没有特殊处理過的鸡肉很难做嫩不过经过一千个菜谱的磨练，终于悟出用鸡腿来做咖喱土豆鸡肉鸡肉饭那肉随随便便就是嫩滑的啊！”

肉最嫩的咖喱土豆鸡肉土豆鸡肉饭的做法

土豆、洋葱都按图切好，鸡腿去骨切成小块用生粉和盐、料酒腌制待用。

热锅热油放入洋葱炒香。

放入黃咖喱土豆鸡肉块（黄咖喱土豆鸡肉酱）、红咖喱土豆鸡肉酱

倒入水，煮10分钟（随时搅拌防止粘锅）。

煮5分钟后（随时搅拌防止粘鍋），关火即可

肉最嫩的咖喱土豆鸡肉土豆鸡肉饭成品图

咖喱土豆鸡肉和黄咖喱土豆鸡肉的量根据自己口味来定，红咖喱土豆鸡肉酱比較咸并且带有辣味

肉最嫩的咖喱土豆鸡肉土豆鸡肉饭的版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何蔀分内容。

肉最嫩的咖喱土豆鸡肉土豆鸡肉饭的讨论

给内容一个标签：随意吐槽提问求解

评论排序： 最新 最热

  • [随意吐槽]美食不可辜负

    0
  • 0

  • [随意吐槽]肉最嫩的咖喱土豆鸡肉土豆鸡肉饭

    0

我要回帖

更多关于 咖喱土豆鸡肉 的文章

 

随机推荐