版权归作者所有没有作者本人嘚书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
怀大宝期间唯一想吃的东西那個时候老妈给我做,西红柿放很多酸溜溜的,人间美味呀!
黄花木耳干香菇提前泡发黄花切段,木耳香菇切丝西红柿切块,备用
热鍋热油,葱姜蒜爆香
倒入所有配料翻炒均匀
翻炒均匀后,加入水没过食材,烧开加入盐,盐量随做的多少变化因为要加入面里,所以尽量尝尝咸一些
淀粉用凉水化开,不够用可以再弄
十分钟后倒入淀粉水,慢慢搅动一下
几分钟后卤浓稠后加入打散的两个鸡疍,慢慢倒入边倒边换位置,使鸡蛋铺满锅
等上一分钟用勺子慢慢搅动下,就形成了蛋花卤完成
面煮好,浇卤开吃,喜欢吃辣鈳以放点红油辣子,香香哒!
1、如果想做成荤卤就先煸炒五花肉,炒出油再做后面步骤
2、卤做好后,可以烧热热的花椒油浇在卤上,搅拌均匀后有麻的味道,也很赞
3、如果淀粉水不够可以重复操作,切记不要一次弄多太稠了不好吃
版权歸作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容