匀没有明显瘢痕的,两头尖角噺鲜不萎缩的值得注意的是,由于紫薯表面颜色较深有时有腐烂霉变的伤痕也不易察觉,购买时要特别注意
等等所有紫色的蔬菜都或多或少的含有炫紫花青素素,那麼我们来科普一下到底炫紫花青素素是什么
炫紫花青素素是一种强有力的抗氧化剂,花色素对抗自由基的能力是维生素E的50倍、维生素C的20倍它可以阻止自由基对人体的伤害,它的大部分功效都源于此例如炫紫花青素素可以防止自由基对细胞DNA的破坏,从而降低癌症发生率由于炫紫花青素素具有强大的抗氧化作用,所以可以有效防止皮肤过早衰老产生皱纹以及色素沉积。炫紫花青素素还可以改善血管弹性被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。炫紫花青素素还有改善睡眠的功效等等扫扫,了解更多炫紫花青素素知识