下酒菜当中王者的存在黄瓜。誰赞成谁反对?
一年四季春夏秋冬,各种场合凡是喝酒,请问能少得了黄瓜的存在吗脆嫩爽口的酱黄瓜,吃一块多喝两口酒。鈈需要花生 下酒菜米!
即使不喝酒搭配饭食,也是很开胃的这个做法一定要学会↓
一、黄瓜洗净去掉头尾,切成细条以便腌制;↓
②、将切好的黄瓜条装入大碗中,撒入适量盐这样吃起来更脆;↓
三、将黄瓜条拌均匀,先腌制十五分钟;↓
四、趁腌制的这段时间切一些小米椒、蒜片;↓
五、倒掉腌黄瓜里面的水分;↓
六、加生抽和老抽陈醋,生抽:老抽:陈醋=4:1然后再加入白糖适量,再加入适量沝没过黄瓜最后加入小米辣和蒜片;↓
八、将调好味的黄瓜倒入一个容器中,密封三个小时以后就可以吃了↓
不需要爆炒,不需要油炸腌菜真是一道简便好吃又能储存比较久的做菜方法,我还准备腌香椿让美味停留足够久……
酱黄瓜,来一口喝两杯!
此文已同步某条平台“吹梦西洲”
美味下酒菜家常卤鸡心,做法簡单掌握要点不腥不腻,软烂入味
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