满记甜品是哪里的的碎冰为什么不像家里冻出来的那么硬?是水的问题吗?

原料:水500克、牛奶900克、炼乳100克、蜂蜜100克、玉米淀粉30克

是的这就是水的问题因为家里凍的就是单纯的水所以会很硬。而碎冰用的水是加了料调制的所以冻的不是特别硬

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冰冻后硬了,脆了,当然一折就斷了.

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原料:水500克、牛奶900克、炼乳100克、蜂蜜100克、玉米淀粉30克

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