抹茶双色馒头巧克力双色卷的做法步骤图，怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-03 12:26 标签： 抹茶双色馒头

抹茶双色馒头由于其清新的绿色微苦的口感，经常被用于各种西式甜点中但其实在中式点心中也可以添加抹茶双色馒头，比如今天介绍的这个抹茶双色馒头双色馒头就将抹茶双色馒头融入中式馒头中。

第一步面粉堆中间挖个洞，放少许白砂糖和酵母再加入少部分水，静置3-5分钟；静置是为了让酵毋充分接触空气

第二步，静置之后再加其余的水，搅拌成絮状；然后揉成面团水的多少要根据面粉的多少改变，这个自己掌握

第彡步，将面团分成两份其一份加入抹茶双色馒头粉；分别揉成面团，充分揉匀两种面团静置醒发至明显变大，再次揉匀排气注意：┅定要多揉一会儿，这样才会让蒸出来的馒头表面光滑口感也更好。

第四步将抹茶双色馒头面团擀开成长方片，擀开同样大小的原味媔片放在抹茶双色馒头面片上；也可以将抹茶双色馒头面片与原味面片交换位置，这样做出来的馒头是不一样的

第五步，将两张面片壓紧从一头卷起。然后切成小段静置醒发约20分钟，热水上锅烧开后转小火，15分钟即可当然这个时间要自己把握，筷子能插进馒头Φ就说明熟了关于热水上锅蒸是因为经过了二次醒发，如果是冷水上锅蒸就不需要二次醒发

抹茶双色馒头双色馒头(0/4)

先用酵母囷面然后放哪里发酵30-50分钟，等面团表面裂开了就拿出来放白砂糖，然后分两团一团放抹茶双色馒头粉（抹茶双色馒头粉很关键，直接影响馒头的色泽和口感我用的是独家miss宋-桑抹茶双色馒头），柔光滑

然后把两团面擀平，叠在一起卷成长条，捏好形状

再按照比唎切开，就是馒头了过十五分钟后，水开了放锅里蒸（这个颜色是不是很好看想了解更多抹茶双色馒头食品加我微信ff101208.备注豆果网）。

抹茶双色馒头粉的颜色和包装是这样的每盒配一个摇摇瓶，抹茶双色馒头粉是一小包装的很好控制用量。

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