“自打看了电视演的舌尖上的中國我就开始馋那个云南的建水臭豆腐,当时就想买来尝尝可是那会儿天热,真怕路上坏了现在天气很冷,我终于网购了建水臭豆腐嘗尝经过几天的等待,臭豆腐完好无损的到家了看包装包的真好,一个一个小碗装的一点没坏我才放心了。打开闻了闻不是很臭峩就按照说明放暖气边又放一宿,今天中午可算是给煎了吃了感觉没有别人说的屋里都很臭的味道,但是吃着还挺好吃的外皮焦脆,裏面蓬松的我挺喜欢吃的,因为我第一次吃所以总怕放太臭就坏了,下一盒我准备多放几天再煎也许就会满屋臭气了哈哈。想想现茬真好足不出户就能吃到云南的美食,真幸福呀”
买了好豆豆腐怕吃剩下,就上鍋蒸了趁着春暖花开,空气清新还是自己做豆干。
出锅后趁热撒盐,用小刷子抹均匀放到窗子外面晾晒