美味可口的鸡丝羹做法怎么做好吃又简单，做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-03 17:15 标签： 鸡丝羹做法

1、鸡肉去皮切丝加腌料腌15分钟後，泡油盛起备用

2、香菇浸发，冼净切丝金针菇切去蒂部，切成3cm长冼净沥去水份。

3、烧热1汤匙油加入香菇、姜片和葱炒香后，赞酒及加入高汤煮20分钟

4、加入金针菇和调料，倒入芡汁勾芡

5、倒入蛋液搅成蛋花即成。

吃前加入少许浙醋更佳

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1. 提前清炖好鸡汤备用。

2. 要吃时将鸡肉捞出切下鸡脯肉，沿鸡肉纤维方向撕成细絲

3. 鸡汤下锅烧热，加入水淀粉调成浓汤

4. 下入鸡丝搅匀，打入一个蛋花

5. 喜欢葱的多放葱，喜欢香菜的多放香菜口味重的加点盐。

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