榛果烤箱巧克力饼干的做法法步骤图，榛果饼干怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-03 20:17 标签： 烤箱巧克力饼干的做法

外酥内软还未出炉就让家里弥漫幸福榛果香的榛果巧克力饼乾，是道简单好上手的甜点!

摩卡榛果软欧的用料  

摩卡榛果软歐的做法步骤

  • 备好巧克力豆榛子仁切成黄豆大小的碎粒。

  • 面团材料揉至出膜扩展或完全阶段皆可。

  • 揉入榛子仁和巧克力豆

  • 直到均匀汾布在面团中。揉好基础发酵至2-2.5倍大（温度28-30度）

  • 发酵好排气分割成2份，滚圆松弛15分钟

  • 用手指在圆心部位戳一个洞。

  • 翻面将内外环捏匼在一起。

  • 捏好后再次翻面使捏合面朝下摆放。

  • 依次做好两个温暖湿润处最后发酵至1.5-2倍大。（温度35-38度）

  • 摆上条形纸模筛一层高筋粉。（纸模是A4纸自制每隔1.5cm划开）

  • 表面装饰完成后，放入预热好的烤箱中层上下火190度20分钟。

      • 这里的速溶咖啡粉指的是纯黑咖啡粉不是带咖啡伴侣和糖的那种混合咖啡粉。

摩卡榛果软欧的其他做法

我要回帖

更多关于 烤箱巧克力饼干的做法 的文章

 

随机推荐