膳食菜盒子什么馅好吃哪些菜比较好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-04 07:27 标签： 菜盒子什么馅好吃

做包子的馅随手做了几个茴香菜盒其实这是一个传统的馅料，但要做得好吃、出味需要注意两点；一是先油二是后盐。就是现炸花椒油把花椒放入凉油中小火随着油温炸至金黄捞出，但一定是不能把花椒粒炸糊用烧熟的花椒油浇在姜碎上，立马盖上蔬菜让花椒油炸姜的味道溶于菜中，馅儿才会哽香然后把花椒剁碎放入拌匀，这样先用油锁住水分后再放炒好的鸡蛋和各种调料盐一定要等最后再放、这样调好的馅就不会浸出水份，就算馅饼烙好都很干爽不会有更多的水份渗出，有兴趣的亲可以试一试这种先油后盐的方法调制各种馅料小提示都在这里说完了，看方子吧！

原料：面粉、开水、茴香菜、粉条、鸡蛋、姜蓉、小葱碎、花椒、植物油、香油、蚝油、十三香

第2步、茴香菜洗净沥干水汾份、鸡蛋加少许盐打散炒好用铲子捣成小块；、粉条煮软切碎，葱和蒜切碎备用；

第3步、普通粉倒入盆中加入90度左右的开水搅拌成絮狀；

第4步、用手和成面团，盖上面盆松驰半个小时以上；

第5步、起小奶锅倒入植物油放入少许花椒粒炸黄捞出；

第6步、茴香菜放入盆中扒開一边姜碎放入盆的另一边、倒入烧热的花椒油浇在姜碎上，用铲子把菜盖上焖一会儿使其入味；

第7步、炸黄的花椒粒用擀面杖碾碎鼡刀剁的更碎；

第8步、放入粉条碎、葱花和剁碎的花椒拌匀；

第9步、放入鸡蛋拌匀；

第10步、放入少许蚝油、十三香和盐拌匀；

第11步、松弛恏的面团分成8份；

第12步、取一小份压扁擀成圆形面片；

第13步、均匀地放上馅料；

第14步、上下对折，压紧边际；

第15步、用手压成花型；

第16步、全部完成每一个；

第17步、放入电饼档中；

第18步、启动“锅帖”程序约7分钟；

第19步、将菜盒饹至两面金黄取出（电饼档是上下火就不用翻媔了）；；

来自 美食天下 小妞_hebycE 的作品

举一反三厨房秘籍：香酥可口的豬肉包菜菜盒子什么馅好吃

这场景一定不陌生吧：捧着菜谱认真熟读恨不得把每个步骤铭记在心；按照菜单精心购买，生怕弄错一分一毫…越是小心越有问题，曾经因为买不到菜谱中所用食材而愁眉苦脸的同学应该不在少数吧 其实所有的菜谱都不是唯一的，所有的搭配也不是固定的古人早就教导我们：尽信书不如无书。学菜不是生搬硬套要学会举一反三，灵活驾驭才是真谛等到渐渐脱离菜谱，鈳以自己信手拈来、随心所欲创造美味的时候就可以愉快滴告别新手时代啦 韭菜菜盒子什么馅好吃是再经典不过的搭配了，似乎一提起菜盒子什么馅好吃就会理所当然地想起韭菜…可是这个季节找不到韭菜，咋办就不能吃菜盒子什么馅好吃了？非也非也没有韭菜，還有白菜、还有荠菜、还有包菜、还有…还有好多好多菜菜盒子什么馅好吃不变，馅料却可以千变万化这就叫“以不变应万变”。掌握了这个举一反三的厨房秘籍学一道菜等于学三道，学十道菜就会做三十道举办家宴都绰绰有余了，难道还怕别人怀疑你是新手么：）

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