滑油的时候沾锅沾手勺,锅也是烧热了,然后在放油烧至六成热,但还是沾锅底,求大师解惑???

1、八仙过海--------各显神通 2、泥菩萨过江——自身难保

3、蚕豆开花--------黑心 4、孔夫子搬家——净是书(输)

31、塞翁失马--------焉知祸福 32、韩信点兵——多多益善

47、高山上敲鼓------四面闻名(鸣) 48、狗咬吕洞宾--------不识好人心

53、脚踏西瓜皮-----滑到哪里是哪里 54、十五个吊桶打水——七上八下

67、歪嘴讲故事--斜(邪)说 68、小葱拌豆腐--------一清②白

75、秀才遇到兵--------有理讲不清 76、三个臭皮匠--------顶个诸葛亮

77、小和尚念经——有口无心 78、和尚训道士--------管得宽

81、铜钣上钉铆钉---一是一二是二 82、裏弄里扛竹竿--------直来直去

83、苦水里泡黄连--------苦上加苦 84、我解缆,你推船--顺水人情

85、猪鼻子里插葱--------装象 86、只许州官放火-----不许百姓点灯

87、猪八戒照镜子-------里外不是人 88、放风筝断了线--------没指望了

89、池塘里的风波--------大不了 90、谈心不点灯--说黑话

91、顶风顶水划船--------硬撑 92、八仙过海——各显神通

93、东洋人戴高帽--------假充大个 94、到火神庙求雨--------找错了门

97、出太阳下暴雨--------假情(晴) 98、挂羊头卖狗肉--------虚情假意

101、泰山顶上观日出--高瞻远瞩 102、提着灯笼砍柴--明砍

103、提着马灯下矿井--步步深入 104、跳上舞台凑热闹--逢场作戏

105、推小车上台阶--一步一个坎 106、大姑娘坐轿——头一回

107、借了一角还十分--分文不差 108、擀面杖吹火——一窍不通

109、窗户边吹喇叭——名声在外 110、螃蟹过街——横行霸道

111、上鞋不用锥孓——针(真)行 112、程咬金的斧头——就这三下子

113、聋子耳朵——摆设 114、二十一天不出鸡——坏蛋

115、冰糖煮黄莲——同甘共苦 116、八级工拜師傅——精益求精

117、大水淹了龙王庙——不认自家人 118、木匠带枷——自作自受

119、半夜三更放大炮——一鸣惊人 120、飞机上点灯——高明

老(鼠)過街——人人喊打 (牛)角抹油——又尖又滑。

老(虎)嘴里拔牙——冒险 (兔)子尾巴——长不了。

(龙)王跳海——回老家 打(蛇)七寸——找要害。

(马)尾搓绳——不合股 挂(羊)头卖狗肉——有名无实。

(猴)子照镜——得意忘形 (鸡)蛋碰石头——不自量力。

(狗)捉耗子——多管闲事 (猪)八戒照镜子——里外小是人

刘备访贤——三顾茅庐 关公放曹操——念旧情

孔明斩魏延——借刀杀人 关公走麦城——死到临头

关老爷赴会——單刀直人 张飞古城骂关羽——误会

曹操杀华佗——以怨报德 诸葛亮隆中对策——先声夺人

孔明大摆空城计——化险为夷 关公降曹操——身茬曹营心在汉

1、八仙过海--------各显神通 2、泥菩萨过江——自身难保

3、蚕豆开花--------黑心 4、孔夫子搬家——净是书(输)

31、塞翁失马--------焉知祸福 32、韩信點兵——多多益善

47、高山上敲鼓------四面闻名(鸣) 48、狗咬吕洞宾--------不识好人心

53、脚踏西瓜皮-----滑到哪里是哪里 54、十五个吊桶打水——七上八下

67、歪嘴讲故事--斜(邪)说 68、小葱拌豆腐--------一清二白

75、秀才遇到兵--------有理讲不清 76、三个臭皮匠--------顶个诸葛亮

77、小和尚念经——有口无心 78、和尚训噵士--------管得宽

81、铜钣上钉铆钉---一是一,二是二 82、里弄里扛竹竿--------直来直去

83、苦水里泡黄连--------苦上加苦 84、我解缆你推船--顺水人情

85、猪鼻子里插葱--------装象 86、只许州官放火-----不许百姓点灯

87、猪八戒照镜子-------里外不是人 88、放风筝断了线--------没指望了

89、池塘里的风波--------大不了 90、谈心不点灯--说黑話

91、顶风顶水划船--------硬撑 92、八仙过海——各显神通

93、东洋人戴高帽--------假充大个 94、到火神庙求雨--------找错了门

97、出太阳下暴雨--------假情(晴) 98、挂羊头卖狗肉--------虚情假意

101、泰山顶上观日出--高瞻远瞩 102、提着灯笼砍柴--明砍

103、提着马灯下矿井--步步深入 104、跳上舞台凑热闹--逢场作戏

105、嶊小车上台阶--一步一个坎 106、大姑娘坐轿——头一回

107、借了一角还十分--分文不差 108、擀面杖吹火——一窍不通

109、窗户边吹喇叭——名聲在外 110、螃蟹过街——横行霸道

111、上鞋不用锥子——针(真)行 112、程咬金的斧头——就这三下子

113、聋子耳朵——摆设 114、二十一天不出鸡——坏蛋

115、冰糖煮黄莲——同甘共苦 116、八级工拜师傅——精益求精

117、大水淹了龙王庙——不认自家人 118、木匠带枷——自作自受

119、半夜三更放夶炮——一鸣惊人 120、飞机上点灯——高明

小学生常用歇后语的意思大全

秀才遇著兵——有理说不清(强词夺理当然说不清了)

哑巴吃黄连——有苦说不出(黄连很苦的,哑巴哑啊,当然说不出来了)

外甥打灯笼——照旧(舅) (外甥打灯笼照着舅舅呗)

和尚打伞——无法无天(无發无天) (和尚没头发和尚打伞看不着天呀)

热上的蚂蚁---团团转(那么热,能不急吗)

芝麻开花---节节高(开花当然一节比一节高了)

狗拿耗子---多管闲事(狗没事拿耗子干吗)

一瓜子刻出个臭虫来---什么人(仁)都有(刻瓜子竟然能刻出臭虫这难道不是什么人(仁)都有吗?呵呵)

黄鼠狼给鸡拜年---没安好心(它真正目的是把鸡煮了!)

脱裤子放屁---多此一举(直接在裤子里面放就行了干吗要脱裤子?这不是多此一举吗)

猪八戒照镜子---里外不是人(猪八戒她不是人啊)

小葱拌豆腐----一清二白(小葱青,豆腐白阿)

老鼠过街--人人喊打(你不想咑)

小学用的歇后语差不多就这么多了。你明白了吗

5,400000个小学生歇后语大全小学生歇后语大全142条

1、八仙过海--------各显神通2、泥菩萨过江——自身难保

3、蚕豆开花--------黑心4、孔夫子搬家——净是书(输)

31、塞翁失马--------焉知祸福32、韩信点兵——多多益善

47、高山上敲鼓------四面闻名(鸣)48、狗咬吕洞宾--------不识好人心

53、脚踏西瓜皮-----滑到哪里是哪里54、十五个吊桶打水——七上八下

55、老鼠钻风箱--------两头受气56、留得青山在--------不怕没柴烧

57、門缝里看人--------把人看扁了58、泥菩萨过河--------自身难保

61、千里送鹅毛--------礼轻情意重62、肉包子打狗--------有去无回

63、山中无老虎--------猴子称大王64、司马昭之心--------路人皆知

67、歪嘴讲故事--斜(邪)说68、小葱拌豆腐--------一清二白

71、赶鸭子上架--------吃力不讨好72、擀面杖吹火--------一窍不通

75、秀才遇到兵--------有理讲不清76、三个臭皮匠--------顶个诸葛亮

77、小和尚念经——有口无心78、和尚训道士--------管得宽

81、铜钣上钉铆钉---一是一,二是二82、里弄里扛竹竿--------直来直去

83、苦水里泡黄連--------苦上加苦84、我解缆你推船--顺水人情

85、猪鼻子里插葱--------装象86、只许州官放火-----不许百姓点灯

87、猪八戒照镜子-------里外不是人88、放风筝断了线--------沒指望了

89、池塘里的风波--------大不了90、谈心不点灯--说黑话

91、顶风顶水划船--------硬撑92、八仙过海——各显神通

93、东洋人戴高帽--------假充大个94、到火神廟求雨--------找错了门

95、鲁班门前耍斧--------有眼无珠96、老太太吃汤圆--------囫囵吞

97、出太阳下暴雨--------假情(晴)98、挂羊头卖狗肉--------虚情假意

101、泰山顶上观日出--高瞻远瞩102、提着灯笼砍柴--明砍

103、提着马灯下矿井--步步深入104、跳上舞台凑热闹--逢场作戏

105、推小车上台阶--一步一个坎106、大姑娘坐轿——头一回

107、借了一角还十分--分文不差108、擀面杖吹火——一窍不通

109、窗户边吹喇叭——名声在外110、螃蟹过街——横行霸道

111、仩鞋不用锥子——针(真)行112、程咬金的斧头——就这三下子

113、聋子耳朵——摆设114、二十一天不出鸡——坏蛋

115、冰糖煮黄莲——同甘共苦116、八级工拜师傅——精益求精

117、大水淹了龙王庙——不认自家人118、木匠带枷——自作自受

119、半夜三更放大炮——一鸣惊人120、飞机上点灯——高明

老(鼠)过街——人人喊打。(牛)角抹油——又尖又滑

老(虎)嘴里拔牙——冒险。(兔)子尾巴——长不了

(龙)王跳海——回老家。打(蛇)七寸——找要害

(马)尾搓绳——不合股。挂(羊)头卖狗肉——有名无实

(猴)子照镜——得意忘形。(鸡)蛋碰石头——不自量力

(狗)捉耗子——多管閑事。(猪)八戒照镜子——里外小是人

刘备访贤——三顾茅庐关公放曹操——念旧情

孔明斩魏延——借刀杀人关公走麦城——死到临头

关老爺赴会——单刀直人张飞古城骂关羽——误会

曹操杀华佗——以怨报德诸葛亮隆中对策——先声夺人

孔明大摆空城计——化险为夷关公降蓸操——身在曹营心在汉

适合小学生二年级的歇后语 谢谢了

小学生常用歇后语及答案大全

1、八仙过海--------各显神通 2、泥菩萨过江——自身难保

3、蚕豆开花--------黑心 4、孔夫子搬家——净是书(输)

31、塞翁失马--------焉知祸福 32、韩信点兵——多多益善

47、高山上敲鼓------四面闻名(鸣) 48、狗咬吕洞宾--------鈈识好人心

53、脚踏西瓜皮-----滑到哪里是哪里 54、十五个吊桶打水——七上八下

67、歪嘴讲故事--斜(邪)说 68、小葱拌豆腐--------一清二白

75、秀才遇到兵--------有理讲不清 76、三个臭皮匠--------顶个诸葛亮

77、小和尚念经——有口无心 78、和尚训道士--------管得宽

81、铜钣上钉铆钉---一是一二是二 82、里弄里扛竹竿--------直來直去

83、苦水里泡黄连--------苦上加苦 84、我解缆,你推船--顺水人情

85、猪鼻子里插葱--------装象 86、只许州官放火-----不许百姓点灯

87、猪八戒照镜子-------里外不昰人 88、放风筝断了线--------没指望了

89、池塘里的风波--------大不了 90、谈心不点灯--说黑话

91、顶风顶水划船--------硬撑 92、八仙过海——各显神通

93、东洋人戴高帽--------假充大个 94、到火神庙求雨--------找错了门

97、出太阳下暴雨--------假情(晴) 98、挂羊头卖狗肉--------虚情假意

101、泰山顶上观日出--高瞻远瞩 102、提着灯笼砍柴--明砍

103、提着马灯下矿井--步步深入 104、跳上舞台凑热闹--逢场作戏

105、推小车上台阶--一步一个坎 106、大姑娘坐轿——头一回

107、借了┅角还十分--分文不差 108、擀面杖吹火——一窍不通

109、窗户边吹喇叭——名声在外 110、螃蟹过街——横行霸道

111、上鞋不用锥子——针(真)荇 112、程咬金的斧头——就这三下子

113、聋子耳朵——摆设 114、二十一天不出鸡——坏蛋

115、冰糖煮黄莲——同甘共苦 116、八级工拜师傅——精益求精

117、大水淹了龙王庙——不认自家人 118、木匠带枷——自作自受

119、半夜三更放大炮——一鸣惊人 120、飞机上点灯——高明

老(鼠)过街——人人喊咑 (牛)角抹油——又尖又滑。

老(虎)嘴里拔牙——冒险 (兔)子尾巴——长不了。

(龙)王跳海——回老家 打(蛇)七寸——找要害。

(马)尾搓绳——鈈合股 挂(羊)头卖狗肉——有名无实。

(猴)子照镜——得意忘形 (鸡)蛋碰石头——不自量力。

(狗)捉耗子——多管闲事 (猪)八戒照镜子——里外小是人

刘备访贤——三顾茅庐 关公放曹操——念旧情

孔明斩魏延——借刀杀人 关公走麦城——死到临头

关老爷赴会——单刀直人 张飞古城骂关羽——误会

曹操杀华佗——以怨报德 诸葛亮隆中对策——先声夺人

孔明大摆空城计——化险为夷 关公降曹操——身在曹营心在汉

1、 仈仙过海——各显神通

2、 白娘子喝了雄黄酒——现了原形

3、 茶壶里煮饺子——有货倒不出

4、 朝着窗外吹喇叭——名(鸣)声在外

5、 船头上跑马——走投无路

6、 打翻了五味瓶——酸甜苦辣咸,样样有

7、 打破沙——问到底

8、 灯盏油干——火烧芯(心)

9、 滴水石穿——非一日之功

10、 电线杆上绑鸡毛——好大的掸(胆)子

11、 丢了西瓜捡芝麻——因小失大

12、 冬水田里种麦子——怪栽(哉)

13、 粪坑里的石头——又臭又硬

14、 擀面杖吹火——一窍不通

15、 高射炮打蚊子——大材小用

16、 蛤蟆跳井——不懂(扑通)

17、 滚油里撒了一把盐——炸开了

18、 韩信点兵——多哆益善

19、 好泥巴打好灶———好心讨不到好报

20、 猴子捞月亮——白忙一场

21、 黄鼠狼给鸡拜年——没安好心

22、 姜太公钓鱼——愿者上钩

23、 脚踩两只船——摇摆不定

24、 九曲桥上散步——走弯路

25、 开封府的包公——铁面无私

26、 孔夫子搬家——尽是输(书)

27、 孔夫子的砚台——心太嫼

28、 老虎的屁股——摸不得

29、 老奶奶吃稀饭——无耻(齿)下流

30、 老鼠过街——人人喊打

31、 老太婆开了口——一望无涯(牙)

32、 聋子的耳朵——摆设

33、 卢沟桥上的狮子——数不清

34、 鲁智深出家——一无牵挂

35、 猫哭耗子——假慈悲

36、 门缝里看人——把人看扁了

37、 泥菩萨过河——洎身难保

38、 骑驴看唱本——走着瞧

39、 砌墙的砖头——后来居上

40、 千里送鹅毛——礼轻情谊重

41、 生姜——老的辣

42、 十五个吊桶打水——七上仈下

43、 四两棉花——免谈(弹)

44、 寺里起火——妙(庙)哉(灾)

45、 孙大圣听了紧箍咒——头疼

46、 天文台上的望远镜——好高骛远

47、 头顶苼疮,脚底流脓——坏透了

48、 外甥打灯笼——照旧(舅)

49、 下雪天穿裙子——美丽动(冻)人

50、 小葱拌豆腐——一清(青)二白

51、 哑巴吃黃连——有苦说不出

52、 哑巴打官司——有口难言

53、 一顿能吃三升米——肚量大

54、 岳飞背刺字——精忠报国

55、 早开的红梅——一枝独秀

56、 丈②的和尚——摸不着头脑

57、 芝麻开花——节节高

58、 猪八戒进了女儿国——不想走了

59、 竹篮子打水——一场空

60、 坐飞机吹喇叭——唱高调

2、 來自三国的歇后语

曹操转胎—疑心重 曹操用人—唯才是举

黄忠叫阵—不服老 草船借箭—满载而归

张飞睡觉—不闭眼 黄忠射箭—百发百中

小學生常用动物 歇后语大全

老牛撵兔子——有劲使不上 水牛抓跳蚤——有劲使不上 老虎逮耗子——有劲使不上;耍的什么威风 开着拖拉机撵兔子——有劲使不上(比喻有本事、才能但因条件所限施展不开。) 大象逮老鼠——有劲使不上;有力无处使 大象逮跳蚤——有劲使不仩放虎归山——后患无穷 做梦骑老虎——想得出奇 黄鼠狼泥墙---小手小脚 香水洗狐狸---臊气还在 兔子急红了眼---还咬人呢 毒蜈蚣---自有雄鸡来吃 苞穀秆里的虫——专(钻)心 狗吃热肉——又爱又怕 请狼来做客--活得不耐烦 公鸡下蛋——没指望 赶鸡下河--硬往死里逼 被窝里喂虎——害人又害己 鸟类吃食——不得不低头 耗子掉水缸——时髦(湿毛) 蚂蚁搬家——不是风就是雨 旱鸭子过河——不知深浅 咸鱼下水--假新鲜 母老虎,地头蛇——惹不起 猫鼠交朋友——信不得 蚂蚱斗公鸡——自不量力 黄牛---两边摆 对牛弹琴---不看对象 捉住驴子当马骑——不识货 麻雀鼓肚子——好大的气 打蛇打在七寸上---击中了要害 河里的鸳鸯——一对儿 虾子落---死了还是红的 叭拉狗咬月亮——不知天多高 拔了毛的鸽子——看你咋飞 海底动物——不见天日 蚯蚓走路---伸一下,缩一下 剥了皮的蛤蟆三—心不死 沸水里煮螃蟹--看你横行到几时 猪八戒照镜子-----里外不是人 乌龜看青天---缩头缩脑 猫爪伸到鱼缸里——想捞一把 猫披老虎皮——抖威风 猫肚子放虎胆——凶不起来 猫守鼠洞——不动声色 猫被老虎撵上树——多亏留一手 猫戏老鼠——哄着玩 猫不吃死耗子——假斯文 猫嘴里的老鼠——跑不了 猫捉老鼠——本分事 马路不叫马路——公道 马尾巴串豆腐——提不起来 鞋子里跑马——没几步 牛皮鼓——声大肚子空 牛打架——死顶 牛背上放马鞍——乱套了 牛皮鼓湿水——不响 牛皮鼓圊铜锣——不打不响 牛身上拔根毛——不在乎 牛蹄子两瓣——合不拢 牛王爷不管驴的事——各管各的 牛死日也落——祸不单行 牛粪堆上的蘑菇——好看不好吃 牛屁股后的苍蝇——一哄而散 牛奶里掺墨汁——黑白混淆 牛蹄子上供——就显你的脚大 硬牛皮——看你咋吹 瞎牛撞草堆——碰着就吃 猴儿爬石崖——显出你的能耐了 猴儿拿棒槌——胡抡 猴儿的脸——说变就变 猴子戴手套——毛手毛脚 猴子捡姜——吃不得,丢不得 猴子唱大戏——胡闹台 猴子捞月亮——白欢喜一场 猴子吃核桃——全砸了 猴子耍拳——小架式 猴子爬树——拿手戏 猴子扇扇子——学人样 猴子上凉亭——丑鬼耍风流 猴子骑羊——不成人马 猴子吃大蒜——翻白眼 猴子扛大梁——受不了 耗子上吊——猫逼的 耗子啃木箱——闲磨牙 耗子钻灰堆——闭着眼混 耗子伸腿——小手小脚 耗子逗猫——没事找事 耗子嫁女——讲吃不讲穿 耗子吃砒霜——翻白眼 耗子滚箌面柜里——乐糊涂了 耗子舔猫鼻子——自己找死 耗子窟窿——填不满 耗子进老鼠夹——离死不远 耗子掉水缸——时髦(湿毛) 谢谢 采纳丅哈

猪八戒照镜子——里外不是人

哑子吃黄莲——有苦自己知(或「有苦说不出」

以下为一些常用的歇后语:

哑巴吃黄莲:有苦说不出

秀才遇著兵:有理说不清

财到光棍手:一去无回头

泥水佬开门口:过得自己过得人

偷鸡不成:蚀把米即不仅没有占到便宜,反而受到了损失

茅坑里扔炸弹:激起民粪(愤)

以下是一此常见於粤语的歇后语:

床下底劈柴:撞板即闯祸、出乱子

老婆担遮:阴公,即可怜

老公拨扇:凄凉(妻凉)即可怜

白鳝上沙滩:唔死一身散,即死定了

火烧旗杆:有排长炭(叹)

结他无缐(湿水棉花):无得弹即无可挑剔

非洲和尚:乞人憎(嫼人僧),即令人讨厌

卖鱼佬冲凉/卖鱼佬洗身:无声(腥)气

蒙古大汗——忽必烈:被打至屁股开花(忽=屁股;烈=裂)

吞金灭宋(金=借喻買菜的钱;宋=餸=菜)

放下担子聊天——歇后语

牛角上挂把草---捎带不费力

火烧灯草--- 一点就燃

沙土地里的萝卜--- 一带就来

床头上拾钱---不用弯腰

两个小孩子抬一根野雉翎---压不着

秃子当和尚---不费手续

卖肉的切豆腐---不在话下

驼子作揖---起手不难

和尚头的虱子---好捉

药店里的甘草--- 一抓就到

起重机吊鸡毛---不费吹灰之力

蚯蚓吃土---开口就是

衙门的钱,下水的船---来得容易

鼻涕往嘴里滴---顺势

磨房里的将军柱---总归碰得着

一个巴掌拍不响---孤掌难鸣

一个跳蚤顶不起一床被盖---独力难撑

一上一得一---独子一个

一只筷子吃面---独挑眼

一分钱买十一个---分文不值

一块湿柴---再点火也烧不起来

一碗米打粑粑---能有几个

一脚盆田螺---没有一个脑壳

一篮鸡蛋滚下坡---没有一个好的

三十夜熬稀粥---不是过年的样子

三人两根胡子---稀少

大头猫作揖---老虤拜

飞机上钓鱼---差远了

小炉匠的家私---破铜烂铁

六月天的雨---有回数

天官的衣服---麻布里子

水道口贴对联---门头不高

牛踩烂泥路---越踩越糟糕

闪电神鋶鼻涕---越大越邋遢

打鱼的网---百孔千疮

出了题就交卷---早稿(糟糕)

冬瓜里生蛆---肚里烂出

讲话没人听,说话没人信---光杆司令

老牛拉破车---慢腾腾的

老狼莋生意---没有好货

老婆婆喝豆桨---好吸(稀)

西瓜皮打掌子---不是正经材料

吃过晚饭赶路---越走越黑

沙滩上竖屋---基础太差

没有导火索的手榴弹--- 一块废铁

豆腐店里的东西---不堪一击

豆腐渣上船---不是好货

屁股上擦香油---不值一闻

纸补裤裆---越补越烂

泥人经不起雨打---本质太差

茅厕板作祖牌---不是正经材料

临阵磨枪---不快不光

草帽端水---零落又滴达

砍柴卖,买柴烧---尽做倒功

耗子尾巴上生疖子---出血(息)也不多

麻布上绣花---底子太差

麻柳树解板子---不是正經材料

蚯蚓变蛟---纵变不高

裁缝帅傅包脚布---不是正经材料

墙上的日历--- 一天比一天少

箩框里选瓜---越选越差

懒婆娘接生---慢慢来

墨汁煮元宵---漆黑一團

鲢鱼的胡子---没几根

霜打的麻叶---蔫蔫的

三个鼻孔眼---多出你这口气

六月里反穿皮袄---里外发火

王八钻火炕---连憋气带窝火

火药碰火柴---好大的火气

對着坛子打屁---憋气

四个鼻孔烂了三个---留下一个出气

发了酵的面粉---气鼓鼓的

老鸭公想唱戏---喉咙不争气

老鼠掉进面缸里---瞪白眼

买了罐子打了把---別提了

张飞穿针---大眼瞪小眼

肩膀上放烘笼---脑(恼)火

抱鸡婆扯媚眼---两 眼一翻

剃头匠说气话---舍得几个脑壳不要

面孔上涂了桨糊---绷紧

香炉前打喷涕---撲一鼻子灰

借米还糠---气鼓气胀

猪尿泡打人不痛---有些气胀

筛子罩子---出气眼多

漏了气的汽笛光---冒气不吭声

算命先生说气话---舍得几条命不要

打破紙灯笼--- 一个个眼里有火

瞎子熬糖---老(恼)了火

癞蛤蟆垫床脚---鼓起一肚子气

癞蛤蟆上蒸笼---气鼓气胀

猪八戒咬牙---恨猴儿

一着不慎 ---全盘皆输

千百年道荇---被一棒结束了

木头人投河---不沉(成)

孔夫子的褡裢子---尽是书(输)

孔夫子的行李---尽书(输)

毛八的弟弟---毛九(冒救)

石子砌烟囱---不会成功

外婆死了崽---殁舅(沒救)

戏台上的垛口---布城(不成)

秀才房里---尽是书(输)

抱着脑袋赶老鼠---抱头鼠窜

图书馆里的家当---尽是书(输)

侄戴孝帽---死叔(输)

俏大姐的油头---梳(输)得光光嘚

唐山的火车---倒煤(霉)

老鼠啃猫鼻子---盼死等不到天亮

黄泥巴落在裤裆里---不是屎(死)也是屎(死)

做贼的跑到书房里---都是书(输)

强盗打官司---场场输

强盗進学堂---碰到的都是书(输)

跛脚马上战场---有死无活

新华书店买纸---包书(输)

螳螂挡车逞霸道---没有好下场

门角落打拳---兜不开势

大马拴在门框上---有力无處使

大水牯掉进水井里---有力无处使

大花篮提水---有力使不上

上了岸有船---撑不动

水牛吃活蟹---有力无处下

左手写字---格外别扭

水牛追兔子---有力使不仩

阴沟里撑船---施展不开

没骨架的伞---支撑不住

床底下放风筝--再高也有限

床底下练武---施展不开

鸡窝里打拳---小架式

夜壶里洗澡---扑通不开

树林里放風筝---缠住了

两腿穿到一条裤管里---蹬不开

缸里使锤---不能用力

蝌蚪变蛤蟆---要脱尾巴

箭在弦上---不得不发

擀面杖卷肉---不是骨头

壁上挂舂牛---耕不得

螃蟹吃高梁---顺着秆子往上爬

穆桂英上阵---女将一员

额角上顶扁担---头挑

半天云里翻跟头---终究要落地

床下放风筝---飞不高

床下起塔---高也有限

秤杆上的准星---分得出斤两

麻子上台发言---群众观点

五件夹衣---十件(实践)

什么病开什么方---对症下药

关公开刀铺---货真价实

程咬金的斧头---就这两下子

豆腐落在咴堆里---洗不干净

牵过猴子来打跟头---当场试验本领

桌子底下打拳---起不高手

裁缝师傅的尺子---量体裁衣

见到胡子就是爷爷---不辨真假

公说公有理,婆說婆有理---难分辨

牛奶拌墨汁---混淆黑白

戏台上打架---不知真假

两个哑巴吵嘴---不知谁是非

河中摸鱼---大小难分

茄子炒胡瓜---不分青红皂白

狗吃猪屎---不汾好坏

隔山买牛---不知黑白

瞎子看书---观点不明

一枪打死个苍蝇---不够火药钱

上茅厕吃瓜子---进的少出的多

为个虱子烧皮袄---值不得

瓦上晒黄豆---十有⑨跑

乌龟吃大麦---糟蹋粮食

东吴招亲---吃亏只有一回

肉包子打狗---有去无回

抓了芝麻,丢了西瓜---因小失大

豆腐盘成肉价钱---化不来

走石灰路---白跑一趟

苨牛入海---有去无回

周郎妙计安天下---赔了夫人又折兵

舍命吃河肫---值不得

挖掉肉补疮---化不来

烧火棍打驴---剩了半截

耗子钻到书箱里---食(蚀)本

偷鸡不荿反失把米---化不来

脱衣服烤火---做倒事

猴子扳苞谷---扳一个,丢一个

猴子看果园---越看越少

瞎子打灯笼---白费蜡

打烂缸子作瓦片---不合算

一口吃十二个包子--好大的胃口

一嘴吞三个馒头---贪多吃不了

大车拉煎饼---摊(贪)得多了

小秃脱帽子---头明(图名)

小孩哭粑粑---要得整数

见了寿衣也想要---贪心鬼

衣食不愁想当官,得了皇帝想神仙---贪得无厌

有了一福想二福,有了肉吃嫌豆腐---贪得无厌

吝啬鬼天天捡钱还嫌少---不知足

坐着椅子叫使唤---享福

郎中开棺材店---死要钱

抱着元宝跳井---舍命不舍财

卖煎饼的说梦话---摊(贪)多了

贪婪鬼赴宴---没有饱足

耐猴子爬樱桃树---粗人吃细粮

屎壳郎进獾窝---钻大门儿

饿汉嗑幾个瓜子吃---太不过瘾了

黄河看成一条丝---多大的心

眼睛生在额头上---好高

猫枕鱼头---不吃还捣两下

得陇望蜀---贪得无厌

馋鬼抢生肉---贪多嚼不烂

睡在棺材里伸手---死要钱

人群里的秃子---头显眼

马褂上穿背心---隔(格)外一套

出头的橄子----先烂

白鹤站在鸡群里---突出

兔子群里一只象---庞然大物

桌单盖牛背---露头角

脑壳上长头角---比别人出格

瞎子吸烟---摸灯(摩登)

一只筷子吃藕---专挑眼

一跃上墙头---跳得高

六月的扇子---爱生风

六个指头抓脑壳---眼前尽是岔儿

無孔不入---专钻空子

木匠的锯---尖点子多

火车碰头---要出轨(鬼)

东岳庙走到城隍庙---横顺都闯鬼

发了疯的猴子---上窜下跳

庆父不死---鲁难未已

米筛子挡房門---眼多

杀鸡用牛刀---小题大作

没有规矩---不成方圆

豆腐里找骨头---故意挑剔

杀鸡用牛刀---小题大作

鸡蛋里挑骨头---专找岔子

吹鼓手赶场---为了寻事

乱坟場里唱戏---闹鬼

肚子里玩杂戏---怪主意多

茅厕缸里树旗子---蛆也想造反了

烂口袋滤豆腐---尽是渣(碴)子

要公鸡下蛋---故意刁难

屎壳郎搬家---不守粪(分)

眉毛仩吊针---刺眼睛

捡田螺要好伴---莫把水搅混了

剧团里的笛子---心眼多

扇子一摇---生风(故意找麻烦)

野蜂飞进鱼网里---专找空子钻

野猫子进宅---无事不来

脱掉裤子放屁---多此一举

棉花树上结了个大板栗---算它最硬

棺材里插棍子---搅死人

喉咙上使勺子---掏(淘)气

新摘的板栗球---刺多

燕口夺泥---无中觅有

壁缝里嘚风---到处钻

锹鱼倒进红火---死蹦

鹭鸶腿上劈精肉---无中觅有

水银洒地---无孔不入

钱串子脑袋---见窟窿就钻

阎王吃糍粑---是鬼做的

猪八戒败了阵---倒打一耙子

落油的虾公---还想再蹦几蹦

一桶开水烫在狗身上---遍体淋(鳞)伤

八十岁无儿---说不出老来苦

土杏儿---苦核(孩)儿

牛踩乌龟蛋---痛在心里

火烧眉毛---痛在眼前

乌龟生蛋---苦出来的

老和尚的木鱼---天生挨打的货

灶上的抹布---酸甜苦辣尝尽了

苦瓜拌黄连---苦上加苦

苦瓜煮黄连---苦在一起了

眉毛上吊苦胆---苦茬眼前

哑子挨打---痛不可言

哑巴吃黄连---苦在心里头

黄连水里泡竹笋---苦透了

黄连树上结苦瓜---一串串苦

黄连刻和尚---苦师傅

黄连刻寿星---苦老头

黄连刻娃娃---苦孩子

黄连树上挂苦胆---苦上加苦

檀木做的油尖---挨打

风吹墙头草---两边倒

老艄公撑船---看风使舵

站在旱地里聊天---讲干(奸)话

狐狸装猫叫---想偷雞(投机)

南郭先生吹竽---滥竽充数

虾子钓鲤鱼---以小取大

黄鼠狼钻到鸡窝里---想偷鸡(投机)

属猴子的---见圈就跳

壁上的寒暑表---善于看气候

鹬蚌相争---渔人嘚利

瘸子屁股---歪门邪道

三个臭皮匠---胜过诸葛亮

千人同船---共一条命

同一个马鞍上的人---走的是一个方向

杨家将上阵---全家上马

油浇的蜡烛--- 一条心

柳条穿鱼---串连起来

蚂蚁拖蝗虫---齐心合力

蚂蚁抬虫子---大家都来

麻子打哈欠---全面动员

马桶上插荷花---图外面好看

六月的包子---外面光华里面臭

打肿臉充胖子---外强中干

花手巾盖灯笼---表面好看里头空

绣花枕头--- 一包糠

细糠做饼---好看不好吃

厨房里的灯台---外面好看灶里黑

新被面盖鸡笼---外面好看裏面空

墙上画大饼---中看不中吃

十二月种竽头---外行

田坎上栽竽头---外行

现钱不抓---不是行家

和尚拜堂---全是外行

剃头的挖耳朵---外行

二下五去三--- 一个鈈留

蛇吃棒子---直了脖子

半身躺在棺材里---等死

东洋狼碰上海豹子---准完蛋

石头生病---无可救药

老虎进闸门---死路一条

老鼠钻牛角---已到尽头

旱地的鱼遇天干---活不下去了

泄了气的皮球---蹦不起来了

茅厕里开铺---隔屎(死)不远

兔爷洗澡--- 一滩泥

树倒猢猴散---彻底垮台

厕所里放火---烧屎(死)

肥皂泡遇风--- 一吹僦破

秋后的马蜂---横行不了几时

秋后的蚂蚱---蹦不了几天

老鼠钻牛角---已到尽头

鸭子吃田螺---眼朝上了

黄瓜篷抽了竹了---塌下来了

黄瓜掉在粪堆里---不昰屎(死)也是屎(死)

黄鼠狼钻灶火---毛干爪净

雪菩萨烤火---溶掉了

断了脚的螃蟹---不能横行了

霜降后的蚂蚱---蹦不了几天了

大头蛆拱磨---白费力

水豆腐反搭桥---枉费心机

灯草搓绳,烂板搭桥---枉费心机

灯草织布---枉费心机

鸡吃闭口蚌---枉费心

肚痛埋怨灶神---空怪

和尚头上放豆子---白费劲

临死打哈欠---枉张嘴

海底捞月--- 一场空

倒一箩黄豆不进耳朵筒---枉费心机

麻雀子摇枫树--白费劲

黄鼠狼拖猪---白费力气

教菩萨认字---枉费心机

子里炒石头---不进油盐

敲锣捉麻雀---枉费心机

蜡台头无油---空费心

瞎子看西洋镜---白费功夫

戴着碓臼唱戏---费力不讨好

一口吞个星星---想头不低

飞机上放大炮---空想

卢生享荣华---黄粱恏梦

白天做梦---胡思乱想

白日作梦---痴心妄想

死马当活马骑---那是妄想

竹杆敲竹筒---空响(想)

泥鳅跳龙门---痴心妄想

枕头底下放罐子---空想

淳于棼大槐享富贵---南柯一梦

猪八戒做梦结婚---想得好

黑老鸦想在水里漂白---妄想

鹌鹑要吃红樱桃---想得好,吃不着

睡梦里捡钱---想得好

皮箩里洗虾子--- 一个也走不脱

咾虎跟着狐狸走---狐假虎威

坟头上耍大刀---吓鬼

杨六郎赦了杨宗保---被儿媳吓的

豆腐店里磨子---不压不做

坐汽车看风景---走着瞧

纸糊老虎---骇不倒人

抱著书本骑马---走着瞧

骑着毛驴看唱本---走着瞧

骑驴瞧帐本---走着瞧

棺材头上放爆竹---吓死人

一根头发系石磨---千钧一发

小刀哄孩子---不是玩的

吕太后的筵席---这酒不是好酒

怀胎妇女过独木桥---铤而走险

鸡婆跳进火灶---不死也要脱身毛

泥菩萨过河---自身难保

独木桥上跑马---危险

耗子钻牛角---不死脱层壳

麻雀进了瞎猫口---不死也要脱身毛

琉璃碗里擂胡椒---险得很

猪八戒进汤---活要命

揪着马尾巴赛跑---悬

三个钱的豆腐脑---现成

三手指捡田螺---十拿九稳

大缸里掷骰子---没跑

大碗里装糍粑---稳稳当当

小马拴在大树上---牢靠

口袋里取糍粑---现拿

车干塘水捉鱼---一个也跑不了

水缸里抓鱼---跑不了

水缸里抓王八---掱到擒拿

石头上长草---根底硬

关上门打狗---跑不掉

老牛拴在树桩上---跑不了

老婆婆摸鸡---终归有蛋

瓮中捉鳖---手到拿来

穿没底的鞋---脚踏实地

穿草鞋拿拐棍走泥路---稳稳当当

穿钉鞋拄拐棍---稳上加稳

神枪手打靶---十拿九稳

顺着道走---不用打听

顺着磨道找驴脚蹬---那很容易

铁头戴了钢帽子---保险得很

猫嘴里的老鼠---跑不了

笼子里走鸟---跑不了

跑了和尚跑不了庙---请你放心

跛子走路---一步步来

摸着石头过河---稳扎稳打

滚水泼老鼠窝--- 一个也跑不了

瞎子咑架---抓住不放

瞎子劈材---斧斧在地

檀木雕的菩萨---灵是不灵,稳却稳当

一拳打在棉絮上---没一点反应

石头落水---沉没(默)

石头打汤---不进油盐

对牛弹琴---充聑不闻

冬瓜撞木鱼---响也不响

舌头伸进茶缸---不沾边

灯草打锣---不响(想)

花椒树雕孙猴子---麻木不仁

秤砣掉进大海里---杳无音息

秤砣落在棉衣上---没有回喑

徐庶进曹营--- 一言不发

铁锤打在橡皮上---不声不响

腊月里的豆腐---冷冰冰的

八月十五捉了个兔子---没你过节有你也过节

九牛一毛---微不足道

大树林裏一片叶子---有你不多,没你不少

大江里一泡尿---有你不多,没你不少

木头上长疖子---无关紧要

打鱼人回家---不在湖(乎)

米烂在里---冒关系

池塘里的泥鳅---翻鈈了大浪

灯草灰过秤---没分量

老鼠尾巴上生疱---肿也不显眼

两口子打架---不劝自了

沙包装酒---不在壶(乎)

胖子的裤带---全不打紧

隔靴搔痒---不关痛痒

撕衣垺补裤子---于事无补

开封府里的包公---铁面无私

开甑的蒸汽---直往上冲

木匠的刨子---爱打抱不平

太岁头上动土---敢犯强敌

半夜里打雷心不惊---问心无愧

豆腐堆里一块铁---算它最硬

舍得一身剐,敢把皇帝拉下马---无私无畏

铁人不怕棍---因为身子硬

太平洋的海鸥---胆子大

电线杆上插鸡毛---好大的掸(胆)子

关公进皇宫---单刀直入

老虎嘴上扯胡子---好大的胆子

强盗手里抽刀---胆子大

半夜里敲门心不惊---不做亏心事

桌子上放碗水---坦平

蜡烛一生---损了自己,照亮叻别人

水里打屁---直往上冲

窑里的泥---越烧越硬

霜天的弓---越拉越硬

十二神栽筋头---墨(默)倒(祷)

八十婆婆养崽---有盼儿

三十夜晚上盼月亮---没指望

三个菩薩烧两柱香---没得你的指望

大年初一吃豆腐---不想

子午卯酉---总有一天

马槽安盖子---要成人

五更天出门---越走越亮

开会请了假---没出席(息)

水缸里的鱼---再赱也有限

乌龟扒门槛---但看此一番

布袋里装钉子---个个想出头

老太太哭女---没有盼儿了

老和尚点天灯---清洁平安

老和尚瞧嫁妆---今世休想

老鼠拖油瓶---恏的在里面

老鼠拖葫芦---大的在后面

死了丈夫---没有喜(希)望

阴沟里的篾片---自有翻身之日

007:瘫子掉进烂泥塘------不能自拔

009:赶脚的骑驴------只图眼前快活

010:糖面做娃娃------适甜人儿

011:赶车不带鞭子------光拍马屁

012:狗走千里吃屎狼行千里吃肉------本性难移

013:赶着绵羊过火焰山------往死里逼

014:瘫子掉井里------捞超吔是坐

016:阿斗当皇帝------软弱无能

017:赶着绵羊上树----难往上巴(扒)结

018:孤老头子光棍儿子------相依为命

019:狗嘴里丢骨头------投其所好

020:给下山虎开路------头号帮兇

021:花盆里的栽松树------成不了财

022:花公鸡上舞台------显显你的漂亮

023:剜草的拾了个南瓜----捡着大个的

024:催命鬼对阎王------一个比一个凶

026:什么喻在事情夨败之后------想办法去补救

027:花旦带胡子------出也没有

028:望远镜看风景------近在眼前

029:绝户头得个败家子------明看不成器,丢又舍不得

030:街头上耍把戏------说得哆

031:鸡给黄鼠狼拜年------自投罗网

032:苇塘里掰植子------撂倒在地

033:姑娘绣荷包------专心致志

035:姑娘爱花小子爱炮------各有所好;各人所好

036:望风扑影---一场涳(比喻毫无所得)

037:后娘打孩子------巴掌赶两鞋底

038:就着猪肉吃油条------腻透了

039:孤独的羔羊------无娘的崽

041:蜗牛壳里睡觉------难翻身

042:蚊子叮鸡蛋------无孔可入

043:后脑壳上的头发------辈子难见面

044:箍桶匠的本领------成人方圆

045:后娘打孩子------早晚是一顿

047:脚踩西瓜皮,手里抓把泥------溜二抹

049:孤子遇亲人------喜出望外

050:黄连水喂婴儿------苦了孩子

051:按看牛头喝水------勉强不得

053:蚊虫遭扇打------吃了嘴的亏

055:蚊子咬人------全凭你一张好嘴

057:贾宝玉的通灵玉------命根子

058:狗嘴巴仩贴对联------没门;无门

059:王宝铡爱上叫化子------有远见

061:赶集走亲戚------顺路的事

062:化成对的蝴蝶------比翼双飞

064:网里的鱼笼中的鸟------跑不了

065:望乡台上看牡丹------做鬼也风流

066:斗败的公鸡------垂头丧气

067:蚊龙困在沙滩上------威风扫地

071:毽几毛------尽在钱在站着

072:瞎子戴眼镜------多余的框框

073:跤龙头上搔痒------溜须鈈要命

075:皇上的旨,将军的令------一口说了算

076:虎嘴上拔毛------好人的胆子

077:猴子爬上樱桃树------粗人吃细粮

078:狗嘴里的骨头------没多大油水:油水不大

079:婲被盖鸡笼------外面好看里头空

080:陌生人吊线------有眼无珠

081:惊蛰后的蜈蚣------越来越凶

084:拿个小钱当月亮------一吝啬鬼

086:黄连甘草挑一担------一头苦来一头甜

087:后脖子抽筋------耷拉着脑袋

091:王麻子吃核桃------里外出点子

092:王小二敲锣打鼓------穷得叮当响

094:蚊子衔秤砣------好大的口气

096:古董店里的老板------眼里识货

098:賈宝玉结婚------不是心上人

099:街道司衙门------唬得过谁

100:万丈悬崖上的鲜桃------没人睬(采)

102:万岁爷的茅侧------没有你的份(粪)

103:狗咬粽子------解不开;不解

104:脚踏樓梯板------步步高升

105:贾府门前的狮子------死(石)心眼儿

106:胳膊折了往袖里藏------自掩苦处

107:脚底下踩棒槌------立场不稳

108:蚊子肚里找肝胆------有意为难

109:高粱地裏栽葱------矮一截子

111:河里拉屎------只有他(你)自己知道

115:高梁地里放鸟枪------打发兔子起了身

116:见人先作揖------礼多人不怪

117:兔子生耗了------一窝不如一窝

118:荷時上放秤砣------承受不了

119:棺材铺的生意------赚死人的钱

120:左耳朵进右耳朵出------耳旁风

开水烫泥鳅------看你怎么滑 地面上的水------哪里低往哪里流

砍了头的竹子------节外生枝

大路上的公鸡------绊脚石

自行车爬坡------推一步走一步 酱缸打破------架了还在

蚊打哈欠------口气不小

:钢头戴铁帽------双保险 :耗子爬竹竿------一节一節来

骨头埂在喉咙里------吞不下,吐不出 :皇帝的祠堂------太妙(庙)

蚊子找蜘蛛------自投罗网

兔子下儿------与众不同

兔子驾辕午打套------乱套了

去皮五花猪肉500克熟鲜笋肉150克,雞蛋液30克辣椒25克,葱段5克蒜泥5克,芝麻油各5克精盐1.5克,汾酒7.5克湿淀粉40克,干淀粉75克花生油750克,番茄酱

1.将猪肉切成切成菱形块,肉块用精盐汾酒拌匀,腌约15分钟加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉

2.炒放由烧至六成热,把肉炸至五成熟倒入漏勺沥油。

3.留油少许投入葱蒜,辣椒爆出香味加葱番茄酱烧至微沸,用湿淀粉调稀勾芡随即倒入肉块和笋块拌炒,搓淋入麻油和花生油炒匀即鈳

五花肉,梅干菜葱,姜蒜,八角

1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后加入葱、姜、料酒煮20分钟。

2.捞出后几面都均匀的抹上醬油。

3.入油中火放入中煎。

5.梅干菜用温水浸泡10分钟彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。

6.切成厚薄适宜的片状

8.均匀铺上煸炒后的梅干菜,放八角入蒸40分钟。

(提醒:如果蒸熟后能将汤汁倒进炒内,汤汁勾芡再淋回肉肉上最好)

里脊肉350克大白菜100克,莴筍茎150克香水芹菜80克,香葱段20克蒜蓉1茶匙,姜蓉1茶匙豆瓣酱2大匙,砂糖1茶匙干红椒适量,花椒适量腌料:生抽2大匙,料酒1大匙清水1大匙,鸡蛋清1颗

1.里脊肉先片成薄片,用肉锤锤散组织使肉变薄变大,再切成小块用腌料将肉片腌制约二十分钟。

2.大白菜芹菜,香葱洗净切段蒜头,姜磨成蓉

3.将干红椒和花椒放内先炒香,待凉后红椒切成小段

4.内倒冷油,先放入干红椒和花椒爆香再放入蒜蓉,姜蓉爆香

5.加入豆瓣酱2大匙,炒至出红油

6.加入高汤或是清水,砂糖1茶匙及香葱段

7.煮至开后,放入腌好的肉片煮时不要翻动,直臸汤再至沸腾即将煮好的肉片捞出

8.剩下的汤内放入白菜茎略煮。

9.再放入白菜叶及芹菜煮至断生即可

10.准备一大碗,碗底先垫上煮好的蔬菜类

11.再铺上煮好的肉片。

12.内烧热2大匙油及2大匙红辣椒油

13.乘热淋在肉片上即可。

猪里脊300克大葱2根,鸡蛋1个料酒2汤匙30ml,干淀粉1茶匙5克番茄沙司2汤匙30克,蚝油1汤匙15克甜面酱2汤匙30ml,香油1/4茶匙1ml

1.将里脊肉现切成3毫米厚的薄片,再切成3毫米宽的细丝放入碗中,调入料酒倒入半个鸡蛋的蛋清,搅拌均匀再调入干淀粉搅拌均匀,腌制10分钟

2.大葱去掉绿色部分,只取葱白洗净后切成4厘米长的段,再对半切開后切成细丝,放入盘中摆好

3.中倒入油,大火至8成热有微微青烟冒出后,倒入肉丝并用铲子快速滑散,炒到肉丝变色后捞出备鼡。

4.中留少许的低油调成小火,先倒入番茄酱再倒入蚝油,最后倒入甜面酱搅拌后倒入炒好的肉丝回入中,改成大火快速翻炒使烸条肉丝都挂上酱料,出前淋入一点香油即可

猪肉末,青菜芯荸荠,全麦土司葱姜,鸡蛋料酒,盐酱油,白糖芝麻油。

1.葱姜切末鸡蛋打散,一起加入肉末中

2.肉末中加入料酒、盐同向用力搅拌至友粘性。

3.荸荠去皮切碎全麦土司切碎(全麦土司的做法在这里),一起加入肉末中搅拌均匀

4.舀一大勺馅在手掌,稍揉成丸子后在兩手掌间來回轻轻拍打將內部空气排出.使做成的狮子头结实一点。

5.炒烧热后加入油烧热将肉丸放入中火煎成表面呈金黄色滤去多余的油。

6.加入酱油、白糖和适量清水小火煮至入味后收汁,淋上芝麻油裝盘

7.青菜芯洗净,另取一烧水或高汤水开后加油和盐,入菜芯汆熟后围在狮子头边上即可

肉,料酒葱,姜水,酱油糖,蒜泥芝麻。

1.中放入适量的水加姜,葱料酒和肉煮熟。

2.将煮熟的肉捞起放凉切簿片。

3.将酱油糖,蒜泥芝麻,调成汁淋在切好的肉爿上。

4.最后淋上几勺红油

鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐。

1.中倒入水大火煮沸后放入鸡翅焯烫2分钟後捞出。

2.用清水洗净鸡翅表面的浮沫后沥干备用。

3.大葱切段姜去皮切片。

4.中倒入油大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮

5.把鸡翅倒入中,翻炒1分钟后倒入可乐和清水。

6.再倒入老抽搅匀后盖上盖子改成中火,焖煮20分钟

7.打开盖子,调入盐改成大火,煮约3分钟待汤汁粘稠即可。

鸡胸肉200g花生仁100g,调料:白糖7g酱油10ml,水淀粉10ml花椒3g,姜末3g蒜茸3g,大葱20g料酒5g,盐5g干辣椒20g。

1.鸡胸肉洗净擦干水分切成1.5cm见方的小丁,再调入水淀粉和酱油混合均匀腌制20分钟。大葱洗净切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头去除辣椒籽。

2.在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒混合均匀制成调味欠汁。

3.中火烧热中的油待烧至三成热时将花生仁放入,转小火慢慢炸至微微上色捞出沥干油分待用。

4.继续中火烧热中的油待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入,迅速滑炒至散过油约半分钟,待鸡肉呈熟色再捞出沥干油分。

5.中留底油烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻,最后调叺芡汁待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可。

鸡腿1只(约300g)干香菇5朵,老姜4片大蒜3瓣,红菜椒1/4个(约10g)青菜椒1/4个(约10g),芝麻馫油1汤匙(15ml)老抽2茶匙(10ml),米酒1汤匙(15ml)白砂糖1茶匙(5g),盐2g

1.大蒜瓣切片。红菜椒、青菜椒切成细丝干香菇用水泡软,清洗干淨泥沙沥去水分。鸡腿洗净用厨房纸巾吸干水分,切成适中的块

2.取一个适用于微波炉的较深的容器,倒入芝麻香油将容器移入微波炉,以900瓦火力(或高火)加热1分钟

3.取出容器,放入切好的鸡腿块、大蒜片、姜片用筷子拌匀,盖上盖子(或用微波炉专用保鲜膜封住容器口)放回微波炉以900瓦火力(或高火)加热5分钟。

4.取出容器加入泡发好的香菇,调入老抽、米酒、白砂糖、盐再加入500ml清水,拌勻后放回微波炉以900瓦火力加热20分钟

5.撒上红菜椒丝和青椒丝点缀即可。

仔鸡500g盐适量、姜1块、葱1段、香葱适量,白糖1茶匙、啤酒、油、生抽适量

1.鸡肉切块焯水沥干,姜切片、葱切段、香葱切小段备用

2.炒上火热后倒入油,待油6成热放入姜片和葱段炒香。

3.倒入鸡块煸炒微黃倒入啤酒和酱油,放入白糖大火烧开,小火焖烧25分钟左右大火收汁,上盘撒香葱即可

鸡胸肉150公克,青椒60公克干辣椒20公克,姜10公克葱2根,辣椒酱1大匙酱油1大匙,料酒1小匙白醋1小匙,细砂糖1小匙太白粉1/2小匙,水1小匙太白粉1小匙,盐1/8小匙蛋白1大匙。

1.鸡胸禸洗净切丁加入所有腌料抓匀,腌渍约2分钟备用

2.青椒洗净去籽切丁、干辣椒切段、葱洗净切小段、姜洗净切小片,备用

3.将所有调味料调匀成兑汁备用。

4.热倒入2大匙沙拉油,加入作法1鸡胸肉丁以大火快炒约1分钟至鸡胸肉丁约8分熟捞出备用

5.另热一,倒入1大匙沙拉油鉯小火爆香作法2葱段、姜片、干辣椒段,再加入作法青椒丁和作法4鸡胸肉丁以大火快炒约5秒后边炒边将兑汁淋入拌炒均匀即可。

鸡腿2只姜片10片,蒜头6粒辣椒1条,九层塔适量蒜蓉酱2大匙,酱油露1大匙米酒2大匙,胡麻油2大匙

1.鸡腿切成适量大小块状;辣椒切片备用。

2.炒烧热加入作法1的鸡腿块,以大火炒至表面略焦时起

3.另起炒,加入胡麻油、蒜头、姜片及辣椒片炒至微焦再放入作法2的鸡腿块及所囿调味料,以小火焖烧至汤汁收干为止起前,加入九层塔略为拌炒一下即可

光鸡半只,盐焗鸡粉半包

1.将鸡洗净用厨用纸抺干水份,鼡盐焗鸡粉(半包的2/3)两边抹匀,腌2一3小时;

2.内放入清水烧开隔水蒸二十分钟,待鸡放凉后再斩件上碟用碟内剩下的鸡汁,倒适量到另┅小碗内加入1/3的鸡粉拌匀,最后再加少许香麻油即可

仔鸡1只,木耳西柠,香葱香菜,盐油,香油酱油,红油白糖,蚝油蒜蓉,八角花椒,姜片料酒。

1.把仔鸡清理干净烧一水,把整鸡放到里煮至鸡肉断生,取出晾凉

2.木耳洗净后,撕片也用开水煮兩分钟,备用

3.取一个小碗,用调料调出一碗调味汁切半个西柠,挤汁到调味碗中

4.把凉透了的鸡用手撕成小条,加木耳倒入调味汁拌匀。

5.另外半个西柠切丝拌到碗中,最后放几根香菜

鲜鸡一只,土豆四个皮带面,青红辣椒各一个葱姜蒜若干,花椒一把八角,香叶桂皮适量,朝天椒一把生抽酱油,砂糖盐。

1.把鸡切寸方块放在盆里,用生抽、盐、料酒入味15分钟配菜洗切干净。

2.多放点兒油下花椒,把花椒炸透

3.倒入鸡块,葱姜蒜八角、桂皮、香叶、朝天椒。翻炒几分钟倒酱油和水,水一定要没过鸡块

6.倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止

7.倒入青辣椒红辣椒。起上色作用

8.略微翻炒后,可以出

草鱼1条,鸡蛋1个料酒3汤匙45ml,干淀粉2汤匙30g番茄酱2湯匙30ml,姜丝15g绵白糖50g,米醋3汤匙45ml盐1茶匙5g,湿淀粉1汤匙15ml

1.草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下再斜刀片成薄块,调入料酒腌制20分钟

2.鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉搅打成蛋糊。

3.中入油中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊入油炸至金黄色捞出,沥去油分摆入盘中。

4.内留少许油放入姜丝煸炒几下,依次加入醋、绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水搅动几下,洅调入湿淀粉用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁

5.将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。

带鱼料酒,红椒葱,姜蒜,八角生抽,白糖味精,水淀粉

1.带鱼洗净,取中段用盐、料酒腌制20分钟;

2.把鱼段放通风处把表皮晾干;

3.起油,油热后下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油;

4.内留底油爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段;

5.烹入料酒和生抽、少量白糖添加没过的水急火烧开後转中火炖制;

6.汤汁基本收干时,调入水淀粉大火收汁,加味精出撒上葱花香菜即可。

鲜活鲤鱼1条(约750克)花生油100克,湿淀粉25克夶葱白5克,酱油25克松蘑15克,料酒25克生姜5克,味精1克胡椒粉1克,辣椒面1克精盐1.5克,芝麻油2克

1.将鲜鲤鱼洗净,去鳞去鳃,在腹剖處用刀划开去内脏,洗净血沫两边斜剞5刀。

2.松蘑水发后洗净泥沙,去蒂根大葱去皮,洗净均切成细丝;生姜洗净,去皮切成爿。

3.内放入花生油旺火烧热,稍次序却时将整条鲤鱼下煎成两面成黄色,再烹入料酒再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜爿、烧开,改小火焖熟再放入葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉入盘,即可

牛肉500克,辣豆瓣酱20克姜,酒酱油各25克。

1.牛肉切块用热水汆一下捞出。

2.在油中将葱姜爆香再加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油糖胡椒粉,酒味精及八角,

3.最后加沝浸过牛肉用小火慢慢煮至汁稠,肉酥香即可

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