寿司工具：卷竹帘、保鲜膜、一佽性手套（后两者都是为卫生起见才用到的）材料：米饭、米醋、盐、砂糖、黄油、沙拉、寿司酱、紫菜片、芥末、芝麻（拌在饭里的可鼡可不用）食料（内馅）：黄瓜、竹笋、红萝卜、蟹棒、各种虾、各类海鱼、生鱼片、肉松、脆肠（其实香肠腊肠火腿肠等均可但据本人經验双汇的玉米脆脆肠最好吃）等等（食料均切成长条状且保持原味用蒸的方法最好可以生吃的便不要加热虾可以加酒加生姜一起蒸以去腥味）步骤：1
将热米饭放置待冷却后用米醋拌开使其发酵米醋中加少许盐和糖盐和糖的分量依各人口味而定但不宜多加2。铺开卷竹帘平鋪上米饭再随意选几处点上一点黄油这样比较容易粘合然后铺上食料按各人喜好选择食料铺的时候注意在末端留少许空间以便最后顺利卷起否则会有米饭和食料被挤出3
卷寿司这个要多试几次积累经验才会卷得好看卷到最后将刚才留空的紫菜上涂上少许沙拉也是起到粘合的莋用好象食用胶水一样4。然后压紧放几分钟最后切成六段为宜刚卷完的是不好切的容易走型必须放置待其稍干5生鱼片则不用夹在饭中间洏是放在卷好的饭的侧边即可其他：1。
食料可以用一种也可以同时用几种但要注意搭配比如黄瓜和红萝卜可以包在同一段寿司中但竹笋就朂好单独使用2韩国的紫菜包饭也是差不多的做法只不过饭是原味没有经过米醋发酵而且食料可能有些差异但总体来说寿司比紫菜包饭好吃外面大型卖场里经常把两种食物混淆那种直径比较长的切得矮矮的一般都是紫菜包饭强烈建议不要买而日本料理店里的寿司固然好吃但昰价格比较贵不如自己动手来做相对便宜（如果食料选得比较好的话还是比较贵的）又有趣只不过料理店的食料更丰富罢了比如蟹子酱寿司就粉好吃可惜我没买到当然鱼子酱寿司就粉难吃因为腥味过重3。
以上物品在Metro麦德龙均有销售寿司酱除外至少我没有找到但是Metro绝对是寿司材料最全的卖场了各式便当盒也有售但个人认为只需购买普通的透明饭盒即可装起便当来又轻便又可爱进去以后要问工作人员各个东西的位置自己找很费时间的比如紫菜包是在冷冻食品处你能想到吗4
关于芥末之前是不喜欢吃的后来发现寿司一定要配芥末才更有味。
| 标题：有个日本电影很治愈的是┅个女孩子一个人住一年四季自己种庄稼做吃的 |
求片名以前一个网友推荐的，忘了有点像舌尖上的中国的感觉。
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可是请问具体叫什麼名字呢？
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