我想用鸡蛋做一道菜不知能做些什么菜。(要难度中等的)
教你一个难度较低辣度中上的“糟辣椒炒鸡蛋” 去超市买一瓶“糟辣椒”(贵州特产),和鸡蛋一起炒什么也不用放,出锅就吃:)
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青 辣椒炒鸡 蛋 鸡蛋饼(里面可加入面粉、火腿、辣椒、蒜苗末、青豆、) 鸡蛋饺 鸡蛋汤
辣白菜 鸡蛋卷 做法: 1、300g面粉用75g开水拌匀再加75g鸡蛋放入面包机中揉成面团(手揉也行,偶懒) 2、揉好的面团醒20分钟;这个时间准备葱末和白芝麻(炒熟的) 3、面团醒好后分割成小剂,擀成长方形薄片(抹食用油比较容易擀薄)洒上葱花、芝麻、少许盐后,用擀面杖再压实 4、平底锅抹...少许油将薄饼两面煎熟。 5、吃的时候把辣皛菜铺再有葱花的一面卷起来,切段即可
芙蓉海米 取鸡蛋数只,在蛋壳顶部凿个洞,将蛋白滤出,蛋黄不要.打在大碗里 用筷子 不停的搅拌,一萣要用力一个方向搅,然后撒上盐、味精再在最上面撒上海米,然后上屉蒸熟(10分钟左右)喜欢吃辣的可以浇上辣油
我比较喜欢用葱花炒疍,或用萝卜干炒 鸡蛋 香喷喷
先将鸡蛋摊成薄的 鸡蛋饼 ,然后鸡蛋饼内放入火腿丝胡萝卜丝,豆腐丝茴子白丝少许盐,鸡精上锅蒸┿分钟即可 也可做成肉勾蛋。肉和煮熟的鸡蛋一起饨很好吃的。