无花果味甘性平,无毒有健脾,滋养润肠的功效。应用于消化不良、不思饮食阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛等症。
清甜滋润的老火汤淡淡的回甘令人欲罢不能,周末如果有充裕的时间就用这碗汤犒赏自己吧!
准备好所有材料,我准备的是四人份的材料鈳以根据用餐人数调整
猪腱肉煲汤肉用沸水灼一下,不用太长时间哦!
无花果对半切开红枣去核,党参切开、桂圆、枸杞用水泡软(可泡可不泡)
准备好汤煲将所有材料放入煲内,加上水大火煲沸腾后转中火慢慢煲,煲上一个半小时左右
喜欢玉米的可以放进去哦
肉150公克新鲜5公克,6颗8公克,沝350cc水2杯,盐1/2茶匙1/2茶匙
2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后将作法1的猪腱肉煲汤块放入滚水中汆烫约1分钟后取出洗净,放入电鍋内锅中
3.新鲜桑叶、黑枣洗净后,与姜片、水加入作法2的电锅内锅中
4.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法4的电锅内锅盖上锅盖、按下電锅开关,待电锅开关跳起焖约20分钟后,再加入盐及米酒调味即可
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霸王花用的是干品首先用清水浸泡半小时左右再清洗干净入锅
洗幹净后切成小块再和其他汤料一起入锅
在沙锅里加入2500lm水大火烧开再转文火继续煮上一个小时左右
一个小时后添加适量的盐调味就可以喝靓湯了。
干燥的秋季来碗靓汤滋润一下吧
广东老火靓汤注重材料新鲜,火候掌握到位做到以上两點熬一锅滋润的靓汤来和家人分享就不是问题了