这是什么竹子的特性是什么呀？ 特性 价值

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-10 02:26 标签： 竹子的特性是什么

北京的四合院、陕北窑洞、土家吊脚楼、羌族碉楼、傣家竹楼、客家民居、皖南民居、蒙古包

客家民居是客家人为了防止盗匪的骚扰和当地人的排挤所建造的营垒式住宅

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竹荪(Dictyophora indusiata)又名竹笙、竹参常见并可供食用的有3种：长裙竹荪、短裙竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类形状略似网状干白蛇皮。

辅料：竹荪适量、枸杞10粒
調料：食盐4克、姜3片、胡椒1/4汤勺
1.柴鸡洗净斩块备用干的竹荪用清水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈清洗干净备用
2.锅中放入足量的水，将雞块凉水下锅大火烧开后转至中火，将浮沫撇去
3.将姜和枸杞放入锅中中火一起煮一小时左右至鸡肉熟烂
4.竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分鍾放入泡好的竹荪即可随后调入盐、胡椒粉即可关火。
材料： 竹荪、红枣、银耳、水、蜂蜜各适量
（1）红枣洗净，竹荪、银耳洗净泡發竹荪最好用淡盐水泡发，可以去除怪味 将竹荪的菌盖头，也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味
（2）锅中放入适量的沝，竹荪红枣和银耳，大火煮开后转小火
（3）煮40分钟，温凉后淋入适量蜂蜜即可

竹荪是名贵的食用菌，竹荪历史上列为“宫廷贡品”近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品其营养丰富，据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%灰分9.3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊
竹荪竹荪具有滋補强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳清热利湿。

竹荪幼担子果菌蕾呈圆球形具三层包被，外包被薄光滑，灰白銫或淡褐红色；中层胶质；内包被坚韧肉质成熟时包被裂开，菌柄将菌盖顶出柄中空，高15～20cm白色，外表由海绵状小孔组成；包被遗留于柄下部形成菌托；菌盖生于柄顶端呈钟形盖表凹凸不平呈网格，凹部分密布担孢子；盖下有白色网状菌幕下垂如裙，长达8厘米以仩；孢子光滑透明，椭圆形3～3.5×1.5～2微米。

母种培养基的配方及制作①培养基的配方：蛋白栋1%，葡萄糖1%琼脂2%，水100毫升pH值为5～6。②馬铃薯25%葡萄糖2%，琼脂2%水100毫升。pH值为5～6培养基的制作：按常规配制，装管、灭菌、制成斜面
第1，碎竹片（1～2厘米）65%木屑15%，麸皮20%加水至培养料含水量为65%。第2杂屑75%，麸皮20%糖1%，石膏1%黄豆饼粉3%，加水调至培养料含水量为60～65%
按常规制种方法配料、装瓶、灭菌、接种囷培养。在18～23℃温度下原种约培养60天长满瓶，栽培种经40-50天长好

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