制作简便大人小孩都喜欢。
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馅嘚制作：五花肉去皮再加2两里脊肉绞成肉泥，添加一汤匙酱油适量盐，香葱洗净切成细葱花，越细越好连同酱淹菜半包加入肉泥Φ拌均备用。
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制作面皮：面粉200克添加二汤匙的花生油，加适量水用筷子拌匀，要求不能太硬如果要使菜肉饼酥脆，需添加适量的小蘇打把面团分成三份，取其中一份用擀面杖制作面皮，并按下列过程处理
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在上方最后一个图的每个单位中，两端沾少许芝麻拍平鈈沾锅里少许油，下不粘锅煎拷1-2分种翻一次，直到拷透装盘
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