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1.猪肚去除里面的筋膜
2.先用面粉揉捏后用清水冲洗反複2次后,再用盐用同样清洗方法3次后用活水洗净
4.猪肚用冷水下锅绰水后捞起洗净
5.鸡用剪刀剪块后洗净
6.下入冷水锅中绰水后来捞起洗净
7.猪肚加入高压锅内加入葱和生姜片,料酒
9.同时用汤锅煮鸡,加入生姜片和葱
10.待八分开时加入料酒
11.保持大火撇清浮沫后转小火煲一小时。
12.待高压锅排气完打开捞起猪肚,切成条状
13.之后打开加入猪肚大火烧开后用盐调味
14.加入胡椒粉后转中小火20分钟熄火
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1.猪肚去除里面的筋膜
2.先用面粉揉捏后用清水冲洗反複2次后,再用盐用同样清洗方法3次后用活水洗净
4.猪肚用冷水下锅绰水后捞起洗净
5.鸡用剪刀剪块后洗净
6.下入冷水锅中绰水后来捞起洗净
7.猪肚加入高压锅内加入葱和生姜片,料酒
9.同时用汤锅煮鸡,加入生姜片和葱
10.待八分开时加入料酒
11.保持大火撇清浮沫后转小火煲一小时。
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